ブログで作った生パスタレシピを、まとめ紹介している記事です。
- パスタマシーンを使わない生パスタ
- 基本の生パスタ
- 糖質OFF生パスタ
- ねりこみ生パスタ
4つの系統にわけ、生パスタの作り方|レシピをまとめています。
パスタマシーンを使わない生パスタ
包丁で作る生パスタレシピ
![](https://otutarou.com/wp-content/uploads/2020/08/DSCN3794.jpg)
- パスタマシーン不要、包丁で生パスタを切る
- 初期投資が安く生パスタを作れる
- 包丁、めん棒、作業台が必要
手でつくる生パスタレシピ
![](https://otutarou.com/wp-content/uploads/2020/08/DSCN8751.jpg)
- 生地をのばし手で生パスタを作る
- 子どもも楽しんで作れる
- いろいろな形の生パスタを作れる
基本の生パスタ
パスタマシーンで作る基本の生パスタレシピ
![](https://otutarou.com/wp-content/uploads/2020/08/DSCN0881.jpg)
- パスタマシーンが必要
- 生パスタの作り方を覚えれば、一生家で生パスタ作れる
- 作業になれると1時間ほどで生パスタを作れる(生地を寝かす時間除く)
グルテンいり生パスタ
![](https://otutarou.com/wp-content/uploads/2020/08/DSCN9584.jpg)
- グルテンをいれ、生パスタのコシを強化したレシピ
- 作り方は基本のレシピと一緒
パスタマシーンで自家製麺が作れるようになる本
![](https://otutarou.com/wp-content/uploads/2020/08/DSCN3476.jpg)
- プロが自家製麺の作り方を教えてくれている
- 写真がカラーでわかりやすい
- うどんも作れるようになる
糖質OFF生パスタ
低糖質生パスタレシピ
![](https://otutarou.com/wp-content/uploads/2020/08/DSCN7955.jpg)
- 大豆粉・小麦グルテン・パスタマシーンが必要
- 低糖質な生パスタができる
- ダイエットに最適な生パスタ
- 作るのにコツがいる
糖質50%オフ生パスタ
![](https://otutarou.com/wp-content/uploads/2020/08/DSCN7138.jpg)
- 大豆粉・パスタマシーンが必要
- 低糖質生パスタより作りやすい
- ダイエット中にドウゾ
ねりこみ生パスタ
イカスミ
![](https://otutarou.com/wp-content/uploads/2020/08/DSCN3023.jpg)
- イカスミ・パスタマシーンが必要
- イカスミで服がよごれない
- 黒い生パスタはインパクトがある
トマトジュース
![](https://otutarou.com/wp-content/uploads/2020/08/DSCN4871.jpg)
- トマトジュース・パスタマシーンが必要
- トマト嫌いのお子様も食べる、かも
- イカスミ・バジルを足したレシピも紹介している
ブログで使っているパスタマシーン
![](https://otutarou.com/wp-content/uploads/2020/08/DSCN0106.jpg)
- 生パスタ・うどん・蕎麦・ラーメン作れる
- 2年以上つかってるが壊れない
- サブパーツが豊富
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