「自分の家で麺を作りたい」とかんがえたら、「パスタマシンで作る自家製麺入門」を買い読んだら自家製麺をつくれるようになる可能性大です。
わたしは「パスタマシンで作る自家製麺入門」を読んだら、パスタマシンをつかい自家製麺を作れるようになりました。
なぜ「パスタマシンで作る自家製麺入門」を読めば、自家製麺が作れるようになった理由と、「パスタマシンで作る自家製麺入門」のオススメポイントを書いていきます。
自家製麺が作れるようになった理由
- フルカラーの写真で作り方を説明
- プロが家で作りやすい自家製麺レシピを紹介
- キッチリ詳しい説明
フルカラーの写真で作り方を説明
フルカラーの写真で、自家製麺の作り方をわかりやすく説明しています。
どのような作業をしているのか、パッと見てわかる写真です。
自家製麺を、つくる流れを理解しやすい「パスタマシンで作る自家製麺入門」
自家製麺を、つくる流れを覚えるの大事やで。
プロが家庭で作りやすい自家製麺レシピを紹介
「パスタマシンで作る自家製麺入門」は、自家製生パスタ専門店「パスタ コー」のオーナーシェフが監修しています。
何年も生パスタの研究をしてきたオーナーシェフが、家庭でもつくりやすい自家製麺レシピを教えてくれるのです。
自家製麺レシピどおりに、作業をこなすと自家製麺を作れる可能性がグッと高まります。
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キッチリ詳しい説明
「パスタマシンで作る自家製麺入門」は失敗しそうなポイントを、詳しく説明してくれてます。
「やってはいけないこと」をキッチリ書いてくれているので、自家製麺作り失敗しにくいのです。
「この作業は、なんのためにしているんだろう?」
そんな疑問にも、キッチリ詳しく説明しています。
「失敗しそうなポイント」「疑問におもうポイント」キッチリ説明してるで。
パスタマシンで作る自家製麺入門のオススメポイント
- 59品のレシピが掲載されている
- 麺の幅別レシピがある
- 『うどん』も作れるようになる
59品のレシピが掲載されている
「パスタマシンで作る自家製麺入門」は59品のレシピがフルカラーで説明されています。
特殊な素材をつかったレシピは、ほとんどありません。
基本のパスタレシピから「しらす」や「かつおぶし」など和風の食材をつかったレシピもあります。
おいしそうなレシピが、一杯のってるで。
麺の幅別レシピがある
4mm幅の生パスタをオススメしていますが、2mm、6.5mmと3種類の麺の幅、別レシピがあります。
パスタマシンを購入するとき、つくれる麺の幅を確認しましょう。
つかってるパスタマシン4mm幅なかったので、追加で購入したで、
『うどん』も作れるようになる
「パスタマシンで作る自家製麺入門」本の題名がなぜ「生パスタ入門」ではなくて「自家製麺入門」なのか？
『うどん』の作り方も、書かれているからです。
「生パスタ」だけでなく『うどん』も作れるようになる「パスタマシンで作る自家製麺入門」
生パスタのレシピより少ないですが、イタリアン風の『うどん』レシピがあります。
自分でうどん作ると、材料の小麦粉はやすいので節約にもなるで。
パスタマシンで作る自家製麺入門を読み終えて
「パスタマシンで作る自家製麺入門」を読み終えて、パスタマシンを購入したら「生パスタ」「うどん」を作れるようになりました。
自家製麺は自分ごのみの「太さ」「長さ」自由自在に作れます。自分でつくった自家製麺の美味しさは文句なし!
自家製麺をつくりたい”あなた”にオススメの一冊です。
【おまけ】自家製麺レシピ・使用しているパスタマシン紹介
おっちゃんの「生パスタ」「うどん」の作り方も書いています。
使っているパスタマシンの記事はコチラ。
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