中華料理の奥深さを知らなかった|Amazonナンでも売ってるナ!!【 おったろうのやったろう 】シリーズ

書評

動物の残酷な料理の写真もあります。苦手なかたは読まないほうがいいです。

びーた
びーた

掃除中に、すごい美味しそうな中華の料理本見つけたよ。

おったろう
おったろう

中華料理ってあまり得意じゃないけど、買ってたかな?

びーた
びーた

美味しそうだから、作ってみてよ。レシピあれば作れるでしょ。

引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

作れるようなら作ってみるわ。見してみ。

引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

中国語と英語ぅぅぅぅぅぅ。

おっちゃん、日本語しかシャベれましぇん。

びーた
びーた

おったろう、なんとか頑張って翻訳して作ってみてよ。

おったろう
おったろう

お、、おう。。。びーたが料理に興味もつの珍しいし頑張るわ。

※おったろうが適当に翻訳しているので、キッチリした調理方法でない可能性があります。

料理の再現もしていません。

前菜的な料理

糖酉昔黄瓜

引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

これは美味しそうや。

キュウリを切って、調味料と混ぜ合わせる料理やな。

びーた
びーた

赤いのナニ?

おったろう
おったろう

見たこともない漢字。で想像もつかんわ。パプリカ的ななんかちゃうか?

核桃炒蝦仁

引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

お洒落な写真の料理でてきたな。

びーた
びーた

ねぇインスタばえしそうよね。

おったろう
おったろう

エビも野菜と炒めてつくる料理だな。

料理名の桃ははいってないみたい。

びーた
びーた

桃は中国では、べつの意味あるのかな??

三層蛋

引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

「蛋」って卵みたいね。漢字でもいろいろ違うんやな。

びーた
びーた

おったろうの知識ふえていくね。

おったろう
おったろう

スコッチエッグ的な料理やな。

牛のかわりに、豚??で包み揚げるのかな。

びーた
びーた

1日3個、ゆで卵食べるおったろうにピッタリなレシピ。

おったろう
おったろう

せやな、そのうちこのレシピは作ってみたいな

魚介類レシピ

びーた
びーた

前菜的料理おわって、つぎは魚介類だね。

おったろう
おったろう

おっしゃ!!なんとか訳せてるような気がするぞ。

ドンとこい!!

西湖西昔魚

引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

草魚ってどんなお魚なん??

びーた
びーた

中国の淡水魚みたいね。アメリカでは大繁殖してるとかニュースあったよ。

おったろう
おったろう

調味料と一緒に15分ほど蒸したら完成するレシピやね。

日本は草魚、外来種扱いやな。

残念。日本の環境大事だもんね。

雪花青蟹

引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

なんで泡ふきあってるの・・・・??

びーた
びーた

カニが赤くてすごい美味しそう。ドンな料理なの??

おったろう
おったろう

中国語、英語読んだけどマッタくわからん調理方法わからん!!

なんかカニ蒸したあと、メレンゲ真ん中においとくんちゃうかな??

おったろう
おったろう

似てるカニAmazonでみつけといたよ。

沙拉龍蝦

引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

イセエビなんかな??めっちゃ名前かっこうエエ!!

びーた
びーた

中国語とドイツ語は恰好よくなるよね。

おったろう
おったろう

調味料につけて、蒸す料理みたいやね。

イセエビどこで買ったらええねん。

びーた
びーた

Amazonで売ってるよ。

おったろう
おったろう

草魚はうってないけど、イセエビはあるんや。

三鮮冷盤

引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

またイセエビかいな。高いから作れへんで。

ってエエエエエ。これ多分やけど。

おったろう
おったろう

このレシピ墨魚と書いてコウイカと、鮑魚ってアワビじゃねぇの??

高すぎるレシピだよ!!楊貴妃もビックリするわ。

びーた
びーた

貝でも魚なんだね。

Amazonでアワビうってたよ(悪魔の微笑み

おったろう
おったろう

Amazonなんでも売ってすぎだろ。

このレシピ作ったら1万ぐらいになるぞ!!!

スープレシピ

びーた
びーた

つぎはスープレシピだね。中国のスープ美味しそうなレシピ多かった。おったろうに作ってもらいたい。

おったろう
おったろう

おっしゃ!!けっこう翻訳できてる気がする作って欲しいレシピ。

ドンドン来い。

一品豆腐湯

引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

ニワトリがとても可愛いキャラ鍋的レシピ。

びーたー
びーたー

かわいいよね。どうやって作るの??

おったろう
おったろう

出汁と豆腐と肉を鍋で炊くのかと思ったら、鍋ごと蒸すのかな??

材料をいれて、鍋ごと蒸すっぽい。

びーた
びーた

蒸すなら、BRUNOで作れそうじゃん!!

おったろう
おったろう

これは可愛い鍋で、作ったらウケそうなレシピだな。

冬瓜CHUNG

引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

冬瓜はトウガンみたいやね。くりぬいたトウガンに具材をつめて3時間ほど蒸す料理みたいや。

びーた
びーた

スープ系は一般的なレシピが多いのかな??

おったろう
おったろう

いやいや。ふつうトウガンなんて食べないからね。

佛跳CHANG(漢字わからず)

引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

キレいな壺だな。

びーた
びーた

はやくレシピ解読して。

おったろう
おったろう

料理方法ほんまわからんけど、壺にフカヒレ、鴨肉、調味料をいれて。壺ごと蒸す料理かな。

フカヒレとカモってこんなん絶対うまいわ。

びーた
びーた

Amazonでフカヒレ売ってたよ。作ろう(ニッコリ

鶏料理

びーた
びーた

美味しそうにみえた、鶏料理みせていくから翻訳してね。

よっしゃ!!鶏料理なら日本と、あんまりかわらんやろ。

ドンっとこい!!

龍鳳翔(チョット漢字チガウ)

引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

中二病っぽい、かっこういい料理名だな。

びーた
びーた

格好いい料理、どうやって作るの??

おったろう
おったろう

調味料いれて、蒸すのかな。蒸し加減はムズかしいけど出来ないことないレシピやね。

北京TING鴨

引用元:中華名彩
引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

これは有名なペキンダッグやん!!

おったろう
おったろう

400℃で20分ローストって、できるか~い。

だいだいダック。どこに売ってるんや。

焼いてるやつ、Amazonで売ってたで

紅焼NO米鴨

引用元:中華名彩
びーた
びーた

つぎも見てみて、スゴい美味しそうでしょ。

おったろう
おったろう

いや、美味しそうと思うで。

もうちょい顔を隠そうよ。

びーた
びーた

作れそう??レシピどんな感じ??

おったろう
おったろう

ぬるいお湯で鴨をゆで、具材をつめて蒸して、さらにジュースをくわえて3時間蒸す??

チョットわからん!!カリっとしてそうやのに謎や。

びーた
びーた

おったろうの、英語、中国語能力に期待したのが間違いだったわ。

母鴨抱蛋

引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

もう。見た目のインパクトだけで料理選んでるやろ??

びーた
びーた

ちがう、ちがう。

卵つかってるし、美味しそうと思ってさ。

おったろう
おったろう

これニワトリの卵じゃなくて、アヒル??カモ??の卵使ってるで。

アヒルかカモの卵なんて手にはいらへんやろ??

平常運転Amazonさんありましたよ。

おったろう
おったろう

アヒルかカモの卵ちょっと食べてみたいな。どんな味なんやろ??

鳳還巣

引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

名前めっちゃ恰好料理だけどいいけど、ひとつ言わして。

びーた
びーた

なになに??

引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

なんで赤いもの、くわえさしてるの??

びーた
びーた

卵を巣に帰すてきな??

おったろう
おったろう

がんばって読んだけど、赤い物体なにかわからんかった。

メイン料理

大紅乳猪

引用元:中華名彩
引用元:中華名彩
びーた
びーた

中国料理のメインといえばコレだよね!!

おったろう
おったろう

満漢全席!!

いやいや。子どもの豚??手に入らないやろ??

びーた
びーた

Amazonにあったよ(ドヤ顔

おったろう
おったろう

ア~マ~ゾン!!なんでも売ってるな!!

ただ5kgどうすんねん??ボッチおっちゃんとびーたやぞ。

びーた
びーた

美味しそうだったのに、友達すくないおっちゃんのせいで食べれないわ。

燻製はいろいろするのに、一匹ぐらい料理しなさいよ。

点心

びーた
びーた

いよいよ点心、美味しそうなのチョイスしたよ。

もうおっちゃん、クタクタやで。

びーた
びーた

点心で最後だから、ガンバって解説して。

雪紅連子湯

引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

ゼリー系かと思って翻訳したら、「きくらげ」の点心みたいやな。

ハスの実??と一緒に冷やしたらデキあがるのかな??

かんたんに作れそうな点心♪

可人TSAN TIEN

引用元:中華名彩
おったろう
おったろう

中国のキャラ弁??

びーた
びーた

かわいいでしょ。このレシピ。

おったろう
おったろう

かわいいかな??チョット怖いけど。

米をキュウリでまいてるのレシピっぽいな。

中国料理の本を読んだ感想|まとめ

【 中華名彩 】

うちにあったレシピ本。

いつの時代のレシピ本かもわかりませんが、とても綺麗で美しい写真のレシピ本。

中華料理の「面白さ」「奥深さ」に触れてもらえたでしょうか?

おったろう
おったろう

間違ってる文あったら教えてや。

びーた
びーた

せめて英語は読めてよ・・・

コメント