料理

【乾燥させるだけ】カニカマジャーキー!!カニカマのアレンジレシピ!!濃厚なカニ風味のオツマミに変身!?

カニカマを乾燥させるだけで、濃厚なカニ風味のオツマミになるんです。乾燥方法はフードドライヤーを使っていますが、太陽を使って乾燥させると無料で乾燥できます。ちょっとひと手間かけて、おいしいオツマミ楽しんでみましょう。
中華麺

れんこん麺作り方・レシピ【パスタマシーン使用】ビタミンC豊富で滋養強壮に効く麺!!

れんこんを練りこんで作る、れんこん麺の作り方を書いている記事です。パスタマシーンを使い麺にしてます。ビタミンCが豊富なれんこん麺を食べると、滋養強壮がよくなるかも。
商品レビュー

インドミー・ミーゴレンの食べた感想とアレンジレシピ紹介【インドネシア風焼ソバのインスタント麺】

インドミーミーゴレンの食べた感想と、アレンジレシピを書いています。インドネシア風焼ソバのインスタント麺です。エスニック感溢れる香りと味をお手軽に楽しめます。
料理

タケノコを乾燥させるとタケノコがおいしくなる!!メンマにもなり、さまざま料理に使える!!

水煮のタケノコを乾燥させてから食べるとおいしくなり、無添加のメンマが作れたり、他にもおいしい料理に乾燥タケノコは使えます。乾燥方法とレシピを書いています。
料理

牛タンの塩漬けの作り方【檀流クッキング参考】長期保存可能でおいしい!!コストコのタン使用

コストコの牛タンを丸々使い、塩漬けにするレシピを書いています。檀流クッキングを参考にしました。牛タン一本を丸々使った豪勢な料理ですが、作るのはカンタン。
お酒

香の雫を飲んだ感想記事「クラフトジンの入門にぴったり」IWSC銀賞受賞ジン

香の雫は養命酒が作った和製クラフトジンです。味のバランスが高次元でまとまっており、クラフトジンの入門にピッタリ。世界的お酒の品評会で銀賞も獲得しました。
スモークウッド

味噌ベーコンの作り方「お味噌でお手軽ベーコン」ベーコン作りミソは味噌を使うこと!!

味噌を塗り塗りして作る和風味噌ベーコンのレシピを書いています。調味料は味噌とお好みの香辛料だけ。あとはスモークウッドは豚バラを燻製してくれます。
スモークチップ

【段ボール・スモークチップ】みそ鶏の燻製の作り方。味噌を塗り燻製するダケ!!味噌の香ばしい香り。

鶏肉に味噌を塗り、スモークチップで燻製するだけで作れるレシピ。かぐわしい煙の香り、味噌が燻され、焼かれて放たれる香りの大爆発。燻製初心者にもおすすめの鶏の燻製レシピです。
お酒

甲州韮崎ウイスキーはお手頃価格ウイスキー入門にピッタリ『ちゃんとおいしいゾ』飲み方紹介

甲州韮崎ウイスキー【ゴールド】はお手頃価格なウイスキーですが、ウイスキーの味を楽しめます。ウイスキーをはじめて飲んでみたいかた、またウイスキーを毎日飲むかたにも財布にやさしくオススメです。
スモークウッド

【段ボール・スモークウッド】鮭カマの燻製レシピ・作り方「鮭の旨味がギュッとつまったカマを燻製にするとうめぇゾ」

鮭の一番おいしい部分かもしれない『鮭カマ』を燻製にするレシピを書いています。鮭の旨味がぎゅっとつまった鮭カマに、燻煙の香がつけ、手でもってガブっと食べると、鮭の旨味が口の中を遡上していきますよ。
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