明星 チャルメラ 宮崎辛麺 5食パックを食べた感想を書いている記事です。
五種類ほどのアレンジレシピも紹介しています。
ほどよい辛さとあっさりしたスープ。ほかの有名な激辛麺とくらべると低価格です。お財布にも優しい庶民の味方チャルメラさん。
明星 チャルメラ 宮崎辛麺の作り方
作り方はいたって普通の袋麺の作り方と同じです。沸騰させたお湯に麺をいれ、スープの素の粉末をいれ麺を煮込みます。
赤いスープで麺を煮込むタイプの袋麺になっています。
麺をいれてからスープの素をいれるよりも、スープの素をお湯で溶かしてから煮込むほうが楽に作れました。
辛めがお好みのかたはお湯の量はすくなめ、辛いのが苦手なかたはお湯の量をおおくするとよいでしょう。
明星 チャルメラ 宮崎辛麺を食べた感想
見た目はうっすら赤く、唐辛子の粉がプカプカういてるわけではなく、ツンとするカプサイシンの刺激臭もありません。あれ、ほんとにこれ激辛と心配になるほどおとなしい香りです。
麺は細目のちぢれ麺。ツルツル感はなく、スープがよくからみつく麺です。スープと麺を比べると、麺のインパクトがすこし弱く、スープに負けている気がします。もうちょっとコシがあったり、太い麺のほうが好みです。麺の量は成人男性の8割が満足する量でしょう。
かやく無し、付属品も無し、スープの素だけという潔よさです。
スープはあっさりしています。激辛になれている人であれば、すこし頼りないほどの辛さです。おいしくないスープということではありません。トリガラやしょうゆ味のあっさりした飲める辛めのスープとなっています。辛味や酸味をたしたりとアレンジしやすいスープです。
しかし、あっさりしているとはいえ激辛商品です。飲んでから1～2分後、じんわりとオデコに汗をかきます。ドーンときてムセる辛さではなく、じわじわ浸透する辛さになっています。
蒙古タンメンや辛辛魚も好きです。ただ、コンビニで手にとると、カップ麺、袋ラーメンなのにいい値段するんですよね。
宮崎辛麺は蒙古タンメンや辛辛魚とくらべるとお手頃価格になります。お財布に優しい庶民の味方チャルメラさん。
明星 チャルメラ 宮崎辛麺 アレンジレシピ
- ニラ+たまご
- なっとう
- 二郎風
- 蒙古風
- 焼そば風
- オジヤ
ニラ+たまご
公式がオススメしているニラ+たまごを宮崎辛麺のうえにのせるアレンジレシピ。
たまごのふんわりした甘い身に辛いスープがからみつき、辛いと思ったら、甘い、そこへニラのシャキシャキ感が愉しく。麺をすする。たまごをまとった麺はゆるりとしており、ノドゴシもよくなっている。
たまごとニラ、辛味、炭水化物。腹の底からムラムラと元気になってくるアレンジレシピだ。公式がオススメするだけはある。辛味は軽減する。
たまごとニラは麺とおなじ鍋で煮ると洗い物がへり楽でいいのだが、別のフライパンでたまごとニラを調理するとふんわりと仕上げられる。
なっとう
宮崎辛麺になっとうとネギをくわえるだけのお手軽レシピだ。
「なっとう苦手なんだよな」
宮崎辛麺になっとうをいれると、なっとうの匂いが軽減されるのだよ。なっとうをいれることで、スープが粘っこくなり、さらに納豆の独特の風味とコクがとけだしスープの味に奥行をあたえる。
ニラ+たまご+なっとうの合わせ技もよい。健康バランスも最高なのではないだろうか。
二郎風
もやしをラードと塩でサッと炒める。ニンニクはみじん切り。ゆで卵も用意しておく。お好みでチャーシュも用意しておこう。
宮崎辛麺をゆで器にいれる、用意しておいた食材を器にもりつけ食べる。高くトッピングするのは非常にむずかしい。
シャキシャキのもやしとスープの相性がよい、すこし上等なゴマ油をたらすとさらによい。きざみニンニクが香りと風味をゆたかにしている。野菜もタンパク質も摂取できるレシピだ。
辛さは激減する。辛さが足りないときは、辛味調味料を追加するしかない。あっさりしている宮崎辛麺は、たいがいの激辛調味料と相性がよい。アレンジが自由自在だ。
蒙古風
スープの素をお湯でとかし、キャベツを手でちぎりいれる。キャベツがしんなりしたら麺と豆腐をいれる。
豆腐を崩さないように慎重にスープにしずめる。煮込んだあと器にもりつける。
キャベツの甘味がスープに溶けだし、ちょっと辛い野菜スープになっている。豆腐の表面にしか辛味はなく、豆腐のなかはただの湯豆腐。スープはおいしくなっているが、豆腐はいまいちだな。蒙古タンメンのようなガツンとした辛味がないと豆腐がおいしくない。
豆腐をいれるには、宮崎辛麺の辛さが足りていない。辛くて宮崎辛麺を食べれない人にオススメするレシピだ。
焼そば風
漫画『木曜日のフルット』で書かれていた袋ラーメンの作り方をご紹介しよう。レシピの考案者、鯨井先輩はかく語れり。
私は これを思い付いて世界が倍に広がったね
引用元：木曜日のフルット
フライパンに250ccの水をくわえ沸騰させる。フライパンに、麺とスープの素を半分いれる。辛いのが好き、塩辛くても大丈夫なかたはスープの素を全部いれるとよい。かなり辛く、塩辛くなる。
麺がほぐれ、汁気がなくなるまで中火で炒める。
汁気がなくなれば、たまごを中央にわりいれフタをする。
お好みの硬さにたまごが固まればできあがりだ。どうだろう、世界が倍に広がっただろうか。
ピリっと辛く、スープで食べると頼りなかった麺は焼きそばにするとイケる。さいきんのUFOの麺よりおいしいのではないだろうか。酸味がないミーゴレンといったかんじの焼そばだ。
オジヤ
宮崎辛麺のおツユがあまった。白米をいれてオジヤにしよう。
あっさりしたスープは白米との相性もよく、じんわり腹の底から温かくなるオジヤができる。
たまごやネギ、ショウガ、ニンニクをたしてやると風邪もドコかへスッ飛んでいくオジヤだ。
明星 チャルメラ 宮崎辛麺を食べた感想【まとめ】
明星 チャルメラ 宮崎辛麺 はあっさりしたスープです。飲める辛いスープは、飲んでしばらくするとじんわりと温かくなりオデコに汗をかきます。
蒙古タンメンや辛辛魚とくらべると、宮崎辛麺のスープの辛さはやや控えめです。激辛麺に挑戦したい人やじぶんで辛さを調整したい人にオススメです。
やや価格がお高い傾向がある檄辛麺のなかで、宮崎辛麺はお手頃価格の袋麺となっています。辛さも控えめで優しく、お財布にも優しいチャルメラ 宮崎辛麺です。
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