明星 チャルメラ もやしが超絶うまい まぜそば ニンニクしょうゆ味を食べた感想を書いています。
もやしをたっぷり食べることができる袋麺でした。食物繊維をたっぷり摂取可能。
麺はやや太めの柔らかい麺、甘じょっぱい濃いめの味のソースと混ぜます。そこに、ニンニクとブラックペッパーの粉末をまぶしたもやしをのせます。
シャキシャキと刺激的なもやしと、甘じょっぱい柔らかめの麺の相性はバッチリ。
さっそく作り方とアレンジレシピを書いていきます。
チャルメラ まぜそば ニンニクしょうゆ味の作り方
内容部は、麺とニンニクペッパー、粉末スープ。
もやしはシリコンスチーマーにいれ、500Wで2分、電子レンジでチン。
とりだすときは、もやしの蒸気に気をつけましょう。
あつあつの状態で、ニンニクペッパーをまぶしておく。
500mlの水を沸騰させ、麺をいれ、4分ゆでる。
ゆでた麺をザルにあげる、水を流しておくとパコンと音がせず、排水口も傷まないゾ。
ザルを2～3度、おおきく降って水気をきり、麺を器にいれる。粉末スープと麺を混ぜあわせる。粉末ソースと混ぜあわせると、やや赤みをおびた色になる。
ニンニクペッパーをまぶしたもやしを、麺のうえにのせる。もやし100gでは少なく感じた。もやしは、もっと追加できそう。
チャルメラ まぜそば ニンニクしょうゆ味を食べた感想
麺は2mm～3mmほどのちぢれ麺。表面はざらざらしており粉末スープがよくからんでいる。食べ応えは、やわやわふわふわ。
粉末スープの味は、甘い味噌にすりおろしニンニクをいれ、少しの唐辛子としょうゆを少したらしたようなベト～と濃い味になっている。麺を2～3口食べると味の濃さから、あ、もう結構です。と言いたくなってくる。
そこでシャキシャキのニンニクペッパーがきいたもやしを食べると、やわやわふわふわ、シャキシャキの食感の対比が愉しく。甘しょっぱい麺の味をニンニクペッパーがひきしめる。
濃い目の味の麺と、ニンニクペッパーが効いたシャキシャキもやしを食べている、クセになるジャンク感がある。
もやしは単体でもうまいが、麺だけではおいしくない、それがチャルメラ まぜそば。
もやしがないと超絶まずい。なので、もやしは必ずいれましょう。
袋麺の値段と、安いもやしで作る価格、非常に満足できる味になっている。
麺と粉末ソースを食べる器で混ぜると、ちょっと汚い見た目になる。写真写りを考える人は、混ぜてから器に盛りつけるとよき。
Amazonレビュー
もやしと冷凍きざみネギを常備しておけば、簡単な流れ作業で15分で出来る。洗い物もゴミも少なく、お手軽で美味しい！集中力を途切れさせること無く小腹を満たせる。
もやし一袋あればプロに負けない超絶なうまさ❗️ インスタントでこの味、「明星チャルメラありがとう」の一言に尽きる❗️箱買いして親戚中に配ったら大好評だった
味が凄まじく濃く、たっぷりの野菜で中和させて食べるべき味です。横浜二郎で食べられる「二郎汁なし」に近い味わいで実質宅二郎だと個人的に思える晩品です。
引用元：Amazon
チャルメラ まぜそば ニンニクしょうゆ味のアレンジ
キャベツ
もやしとキャベツをチン。天かすや青ネギもいれるとよさそうだ。
もやし100gとキャベツ1/4個を盛ったが、まだペチャンコ。山みたいに盛るにはどうすればいいのだろうか。
キャベツの甘さとシャキシャキもやしが、麺の濃いめの味を中和している。モダン焼きを食べている気になってくる。キャベツの量を増やしたので、ペッパー感が足らない気がするときは、追い黒胡椒をしよう。
二度目か三度目に、食べようとしたとき、来客があり、席をはずすと、ソコには固まった麺があった。
ご安心あれ、まぜそばは時間がたっても、箸で麺をほぐすと食べることができる。もともと伸びきったような柔らかい麺なので時間がたっても違和感なし。
やっぱりお肉だよね
豚肉を炒め、じわっと豚の脂がでてきたら、もやしをいれ脂となじませる。
火をけし、ニンニクペッパーと混ぜあわせる。
麺のうえにのせ、ゆで卵もトッピングする。
これこれ、豚肉の脂、それにニンニクとブラックペッパーの香り。麺にも豚の脂がおち、ギトギトになるのかと思われたが、然にあらず。豚肉の脂がからみついた麺はコクがまし、麺単体でも食べることができるようになっている。チャルメラの麺にたらないのは、脂というコクだったのかもしれない。
もやしの豚肉炒めをもしゃもしゃ食べる、豚の脂でコーティングされた麺をずるずるすする。口が脂でテラテラしてきたら、ぷるんとしたゆで卵の食感を楽しむ。たんぱく質、野菜、炭水化物、もしかして健康にいいのかもしれない。
チャルメラ まぜそば ニンニクしょうゆ味を食べた感想【 まとめ 】
チャルメラ まぜそば ニンニクしょうゆ味を食べるときは、もやしは必ずいれましょう。
もやしを用意できないときは、チャルメラ まぜそば ニンニクしょうゆ味を食べるのをオススメしません。
もやしがないと、麺の味は甘く濃くベト～としています。もやしのシャキシャキ感と楽しむための麺です。
チャルメラ一袋の価格は安く、もやしもお手頃価格。お財布にやさしいです。価格を考えるとじゅうぶん満足できるお味でした。
キャベツを追加したり、豚肉をいれてもおいしかったです。いろいろとアレンジできるでしょう。
袋麺なのに、野菜をたっぷりとることができ、野菜もおいしく食べることができるチャルメラ まぜそば ニンニクしょうゆ味でした。
コメント