この記事は、日清これ絶対うまいやつ♪ねぎ塩油3食パックを食べた感想を書いている記事です。
ねぎとニンニクを焦がした香りが、食欲のスイッチを連打してくる一杯です。
ねぎとニンニク好きにずばんと突きささります。
塩とかかれていますが、はなはだ濃厚な味わいのスープです。
濃密すぎるので、淡泊な鶏チャーシューや野菜を用意しておきましょう。タンパク質と野菜をたっぷり摂取できる健康的なラーメンといえるのかもしれません、ねぎ塩油は。
生麺系の元祖ともいえるラ王をつくった日清、麺もまるで生麺のようにしっかりとした麺です。
日清これ絶対うまいやつ♪ ねぎ塩油【 実食 】
味噌、もしくは、醤油のような色をしたスープです。
器のうえの空気は、視認できるのではとおもわせれるほど充実した風味であふれかえっています。
ねぎ塩とかかれています。スープの香りは、ニンニク7にたいして、ねぎ3といった印象です。
ニンニクをしっかりと黒く炒めた香りが主で、ねぎの透明なエキスを油にしぼりだしたような香りが従です。
ニンニクがメインの香りが、メインだとかんじました。
スープをすすると、ニンニクの濃密の香りがするのかとおもいきや、一口目はあっさりとシャープで塩スープらしい顔をのぞかせます。
スープを飲み、ワンテンポおくれて、鶏の骨からエキスを抽出し、野菜などで臭みを消したあとに、水分を蒸発させきった存在感のある鶏の旨味と油脂が、口中いっぱいにひろがります。
たしかな手ごたえのある旨味です。焦がしたビターなねぎとニンニクの風味のおかげか、なかごろまでは濃密なスープなれど、後口はあっさりしているとかんじました。
けれども、ラーメンを食べすすめるにつれ、鶏肉の旨味と油脂の密度が、どんどんつみかさねられ、濃すぎるとかんじることでしょう。
そんなときに生のねぎや、タンパク質たっぷりの淡泊な鶏チャーシューを食べ口中をリセットさせてください。
また、黒胡椒などをふりかけ香りを変化させるのもよいでしょう。
麺のちぢれは、つよいです。麺の中央に、すこし切り込みのような線がはいっているようにかんじました。
かんすいをきかせており、麺の表面はぶりぶりに硬いとおもわれました。
けれども、一本一本の麺の表面は柔らかいです。スープがしみこんだようにも感じられ、噛むとニンニクとねぎの香りが口中で爆ぜます。
麺の表面は柔らかい。けれども麺の内部は硬いです。アルデンテのような、一本すじのとおったしっかりとしたコシと弾力があります。
麺のなかに存在する、秘めたパワーのおかげで、濃いスープのなかに埋没せずに、しっかりと存在感をしめしています。
ニンニクとねぎの香り、そして鶏の濃い旨味は、ほとんどの野菜との相性がよい、そのようにかんじました。
スープが濃いとかんじられたかたは、たっぷりの野菜をのせてください。
また、ニンニクとねぎの香りは、野菜をおいしく食べられる魔法のスパイスともいえます。
野菜ぎらいのかたでも、もしかしたらおいしく野菜を食べられるかもしれません。
また、辛い調味料との相性もよいです。
脂感を辛味がこざっぱりとしたものにしてくれます。脂の海は、さまざまな辛味をうけいれられる深さがあります。お好みの辛い調味料をふりかけ、辛味と旨味をぞんぶんに堪能してください。
脂のおかげなのか、辛味もいくぶんマイルドになっている、そのようにかんじました。
日清これ絶対うまいやつ♪ ねぎ塩の作り方
袋のなかには丸く形成された麺と、液体スープがいられています。
深めのフライパンに水：450ccをいれ火にかけ沸騰させます。
沸騰したお湯に麺をいれます。4分ゆでましょう。コシのある麺なので、お好みの麺の硬さに調整できるように思いました。4分にこだわる必要はないかと
液体スープは器にいれておきましょう。
液体スープをいれた器に、麺をゆでたお湯だけを注ぎましょう。すこし麺が混ざっても問題ないです。
液体スープの味噌のようなものが、非常にとけにくいです。しっかりと溶かしきらないと、後から塩分の塊のようなものが口に飛びこんできます。
液体スープは溶けにくい、底にたまりやすいとかんじました。しっかりと混ぜてください。
麺を器にいれれば出来上がりです。
日清これ絶対うまいやつ♪ ねぎ塩を食べた感想【 まとめ 】
塩と書いていますが、はなはだ濃厚なスープです。
また、ねぎと書かれていますが、ニンニクの香りのほうが強いです。
ニンニク好き、そして濃いスープ好きなかたに、どストライクスープでございます。
濃く厚いスープに負けない、しっかりとした麺です。外は柔らかく、内にしっかりとした弾力とコシをもつ麺です。
ラーメンを食べたという満足感にひたりきれるねぎ塩、これ絶対うまいやつ。
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