【 書評記事 】まどろみバーメイド 1~9巻 カクテル好き必読 書かれているカクテルレシピは宝石のように色とりどりにキラりと輝いている

書評

『 まどろみバーメイド 』の発売されているすべての巻を読んだ感想を書いている記事です。

日本に屋台は数おおくあれど、カクテルを提供する屋台は数少ないでしょう。この漫画の主人公である女性は屋台をひき、あちこちの場所でカクテルを提供します。

提供されるカクテルは白夜に光る星にも見え、黒い布のうえに散った宝石のようにも見えてきます。

スタンダードなカクテルの作り方、さらにちょっとおいしくカクテルを作るヒント、さらには、ちょっとした変化球カクテルの作り方を魅力的な女性バーテンダーが教えてくれる漫画です。

昨夜、屋台のあった場所にいっても、今日の夜には屋台には出会えない、そんな蜃気楼のようなカクテル屋台。昨日味わったカクテルを今日は味わえない、残念だ。

ご安心くだされ、この漫画にはレシピも書かれているので漫画を読み、材料をそろえればカクテルの味をご家庭で再現できます。

今夜のお酒のお供に『 まどろみバーメイド 』はいかがですか。

まどろみバーメイド 1巻

陽が沈んだ公園、時間は20時ぐらいであろうか、公園に屋台がみえる。清潔で気品あふれるバーテンダーユニフォームに身を包んだ女性がシェイカーをふっている。

4人も座れば満席になりそうな屋台。棚にはBarのようにさまざまなお酒が並んでいる。物語の中心になるカクテル屋台だ。

店長の女性は、長めの黒髪をキレイに束ね、背中に定規がはいっているようなキレイな姿勢。提供したお酒の説明はなめらかで滞ることはない。

提供するお酒は『 カシスソーダ 』

基本のレシピにアンゴスチュラビターズを一滴。レモンをいれない古典にちかい味になり、レモンをいれるよりも味が深く濃くひろがる。

屋台の場面から一転し、昨夜ビシッとたっていた女店長が、一軒家でグデンとしているシーンにかわる。

ここで屋台の女店長と同じ一軒家にすむ同居人の紹介になる。ボーイッシュでしっかり者の女性と、ぽわぽわした男ウケしそうな柔らかそうな肉体の女性。この3人が『 まどろみバーメイド 』の主要な登場人物となっている。

これはカクテルに携わる

バーメイド(女性バーテンダー)達のお話

引用元:まどろみバーメイド 1巻

物語は1話完結ですすんでいく。

しかし、最終話だけが、2巻に続くお話となっている。山形の母が飲んでいた幻の『 なみだのウイスキー 』を見つける連続した話となっている。女性店長は幻のウイスキーをみつけることができるのか。

2021年現在『 まどろみバーメイド 』1巻は、アマゾンプライム会員は無料で読める。絵柄と漫画の雰囲気を確認できる。DMMコミックであればレンタルすることも可能だ。

お酒好きの私は、1巻を試し読みしたところ、発売されている巻を大人買いしていた。

カクテルのように1杯飲んだら、もう1杯。1冊読んだら、もうあと1冊と、まどろみながら読む幸せな時間よ。

1冊95円のDMMコミックレンタル!

1巻に登場したカクテル再現

ボイラーメーカー

ビールグラスにショットグラスをぶちこむという大胆なレシピ。

ドスンとビールがこくなり、第三のビールがプレミアビールのようになる。

村雨

ステアで作らず、シェカーで作る村雨。

こちらのほうがアルコール濃度の濃いドランブイがよく混ざるらしい、らしいというのは、どちらも飲んだのだけど、ちょっとシェイカーのほうが滑らかだろうか、ぐらいの味の違いしか感じなかった。

さらに女店長は焼酎に、ある花を漬けこみ風味をよくしている。

まどろみバーメイド 2巻

山形のウイスキー捜索の話の続きから2巻はスタートする。

ウイスキーを捜索しているうちに女店長の過去もすこしずつわかってくる。Barの店内の暗さに眼がなれ、どんどんと隅まで見えてくるような感じをうける。

1巻は物語の導入だけサラッと終わった感があったが、2巻はダダダッと駆け足で物語がすすむ。

バーメイドの3人が住む一軒家にペットがふえ、このペットが、これまた個性的。え?ペットとして飼えるのと気になり調べたら、ペットとして飼っている人もいるそうだ。

つぎに屋台の名前も2巻で決まる。そういえば、屋台の名前は紹介されていなかったのと改めて気づいた。

そして、また巻末の話で旅にでる女店長。こんかいは香港にとぶ、仕事で香港NO1のバーテンダーをスカウトのお手伝いをするために。

香港NO1バーテンダーをスカウトする条件はひとつ。

『美味い酒を持ってくるならオファーを受けてもいい』

引用元:まどろみバーメイド 2巻

女店長さんは、香港NO1バーテンダーをうならすことのできるお酒を提供できるのか。

3巻へ続く。

まどろみバーメイド 3巻

香港NO1バーテンダーをスカウトするために、奮闘する女店長。香港NO1バーテンダーのスカウトに成功するのか。

女店長が、香港NO1バーテンダーに提供したお酒は抹茶モスコミュール。

抹茶と和三盆をつかったモスコミュール。和三盆シロップはなかったのでふつうのシロップで代用。

この抹茶モスコミュールで香港NO1バーテンダーをスカウトできるのか?

日本に戻ってきてからは、一話完結の話にもどり、女店長とボーイッシュでしっかりした女性との出会いや、バーテンダーをはじめた過去が描かれている。

ボーイッシュでしっかりした女性の働いているホテルの様子も紹介されている。ホテルの高級Barとか結婚式なんかで一回しか行ったことないので、せめて漫画のなかではホテルの高級Bar気分を味わいたい。

3巻で登場したカクテル再現

レッドスナッパー

燻製醤油をいれるところを、燻製の素で代用。

燻製の香りとトマトジュース、ウォッカ。飲むトマトソースといった濃さがある。

これはハマる人はハマりそうな味。

ロングアイランドアイスティー

紅茶がはいってないけど、紅茶の味がする4つのきついお酒をいれて作るカクテル。

紅茶の味かと言われると、いつも思うのだが「う~ん」となる。

非常に飲みやすいカクテルだが、アルコール度数が高く、お酒に弱い女性はご注意を。このカクテルをすすめてくる男性がいたら送り狼ですゾ。

まどろみバーメイド 4巻

3巻までは屋台の女店長の話がメインにすすんできた。4巻からは舞台がひろがり、ボーイッシュな女性の職場がメインに物語はすすむ。

ボーイッシュな女性のホテルは、屋台の女店長がかつて働いていた職場だった。彼女はなぜ、ホテルのBarを辞め、屋台のBarをはじめたのかがわかる。

ホテルのBarに戻らないかと誘われた女店長はしっかりとハッキリと返事をする。

その瞬間にしか出せない味で喜んでもらう

そんな一期一会が好きで

誰かにとっての新しい星を見つけたい

引用元:まどろみバーメイド 4

1話完結の話がすすみ、4巻も終わりか、と思っていたら、ぽわぽわした男ウケしそうな柔らかそうな肉体の女性が実家に連れ帰られるという事件がおこったところで4巻は終わる。

ぽわぽわした男ウケしそうな柔らかそうな肉体の女性はどうなってしまうのか、屋台の女店長はどんな行動をおこすのか5巻に続く。

4巻に登場したカクテル再現

カンパリビア

ビールにカンパリをたして作るお手軽レシピ。

しかし、だがしかし、このレシピはお手軽だけど、お安いビールや発泡酒、第三のビールの味を苦味、酸味、フルティーにしてくれる。

カンパリがあれば、お高いビールを買わなくていいのではと、私なぞはそう思うのですヨ。

ジャパニーズオールドファッションド

新しい星は見つかったのかという問われて、女店長が提供したカクテル。

ふつうのオールドファッションドとなにが違うかおわかりになるだろうか。飲んでみると、どこかまろやかでトロンとし、古い民家を訪れたような懐かしいさがある味になっている。

答えはこれでございます。ウイスキーにシイタケを漬け込んでいるのです。

シイタケをつけこむことで、ぬるっとした口当たり、シイタケの香りとウイスキーの香りが混ざりあい、古木の樽で長時間寝かされたようなコクがでている。

作中では、原木しいたけに、白洲を使っていたのだが、貧乏人はとてもとても。

まどろみバーメイド 5巻

フレアバーテンダーをごぞんじだろうか。

写真のようなお酒の瓶をポンポンとお手玉のように投げ、5つぐらいのグラスに色ちがいのお酒を注ぐ。そんなイメージしかなかったのが『 まどろみバーメイド 5巻 』を読んで、フレアバーテンダーが投げる瓶のように、フレアバーテンダーのイメージが180度ひっくり返った。

4巻の最後に実家につれさられた、ぽわぽわした男ウケしそうな柔らかそうな肉体の女性はフレアバーテンダーだった。

実家につれかえられた彼女は政略結婚をさせられようとしていた。政略結婚をしたくない、そしてなにより女店長たちと一緒に暮らしたい彼女は、野外イベントのフレアバーテンダー舞台にたつ決心をする。

フレアバーテンダーの舞台で、4アイテムを成功することが、フレアバーテンダーをつづける条件としてだされる。4アイテムとは4本の瓶を同時に投げる技のひとつ。

彼女は舞台で4アイテムを成功させることができるのか、政略結婚を回避できるのか。

彼女は決戦の舞台にたつ、観客をひきつけ、順調にすべりだす。

しかし、機材の故障か、舞台の電気が落ち、舞台は漆黒の闇に包まれる、ざわざわと騒ぐ群衆、舞台は死んだのか、彼女はこの危機をのりこえられるのか、次巻に続く。

5巻で登場したカクテル再現

バタフライウォッカトニック

青色のお酒が、ピンク色に大変身。

あら、不思議、これはいかなることか。マジックのネタバレを書くと、胴体を切断される勢いで怒られるのでお口にチャック。

ブランデージンジャー

ブランデーをジンジャエールで割るカクテル。

お高いイメージのブランデーをジンジャエールで割ってもいいの、いいんデス。

ブランデーの価格はぴんきり、なるべくお手頃価格のブランデーを使うのがブランデージンジャーを作るコツです。

ブランデーの甘い香りとジンジャエールのキリッとした生姜感がよくマッチしてる!

引用元:まどろみバーメイド 5

ジンアンドイット

ジンとスイートベルモットを同じ量だけグラスにそそぎ、くるくると優しくグラスをまわす。

シンプルにして原始のカクテル。

カクテルの王と呼ばれるマティーニの元になったと言われているので

見ようによっては隠居した少し寂しいカクテルかもしれませんね

まるで・・・過ぎ去りし王か・・・

引用元:まどろみバーメイド 5

常温でも楽しめるレシピなので、ゆっくりと長い時間たのしむことができる。過ぎ去りし王に想いをはせる、そんな時間をゆっくり持ちたいものだ。

まどろみバーメイド 6巻

6巻では、アプサントの話や、ひろったペットの元飼い主が現れたりなど話がすすむ。

そしてフレアバーテンダーの舞台でしりあった女性パティシエと、屋台の女店長が出会い物語はおおきく動く。

その女性パティシエは、スイーツ日本大会で優勝したことのある人物だった。どうじにいわくつきのパティシエでもあった。

いわく彼女のまわりのものが消える。パートナーが消え、店も消滅したと。

そんな彼女は、Bar屋台の女店長を旅に誘う。

私の夢を壊した人間への

復讐の旅にです

引用元:まどろみバーメイド 6

復讐の旅とは、女店長はその旅に同行するのか。

次巻に続く。

6巻ではアブサントを飲んでいた、漫画のなかのアブサントはアルコール度数70度と強烈である。興味はあるのだが、お値段も強烈であった。

そこで、価格がお手頃のアルコール度数のひくいアブサントを飲んだ感想を書いている。

まどろみバーメイド 7巻

Bar屋台の女店長は女性パティシエとの旅にでる。旅の目的地は志摩。

女性パティシエはかつての共同経営者をさがし、店に戻ってきてもらうために、共同経営者の好きなケーキをたべさせることを計画する。

Barの女店長にもとめられるのは、そのケーキにあうカクテルをつくることだ。日本料理と日本酒、中華料理と紹興酒、西洋料理とワインのように、ケーキの味とカクテルの味の双方をひきたてるカクテルを作ることをもとめられた。

そして女店長がつくったカクテルは、あっと驚く以外なカクテルだった。ケーキとカクテルの味は、共同経営者の心を動かすことができるのか。

ひとつの旅がおわり、女店長は東京へ帰り、あたらしい物語がすすみだす。

SNSアカウントでカクテルを紹介しているアカウントがあり、カクテルのレシピを紹介しているが、完成したカクテルの写真がのっていない、そこでBarで再現してくれないか、と頼む女性があらわれる。

そのカクテルの名前は『 ネグローニ・ビアンコ 』

ネグローニとは、写真のように真っ赤なカクテルだが、ビアンコ=白。そして投稿には、インビジブルという単語が、インビジブルつまり透明。このカクテルはどのような色をしているのだろうか。

その答えは次話に登場した男性バーテンダーが教えてくれる。グラスぴったりのジャストサイズの氷を削り、酒をそそぎいれると、グラスの向こう側がみえる透明なカクテルができる、というわけだ。

出気合いの氷しか使っていない、わたしでは作ることのできないカクテルだった。

透明なカクテルを作った男性バーテンダーは、これからの物語にどのようにからんでくるのだろうか。

7巻で登場したカクテル再現

ガリバルディ(カンパリオレンジ)

ビルドで作るカクテルだが、シェイクで作ることでより強くカンパリとオレンジをむすびつけている。

あまいオレンジの味、カンパリの香草の苦いようなすっぱいような酸味が楽しいカクテル。

まどろみバーメイド 8巻

8巻では、いちばん好きな名言が飛びだした。人生の指針にしたい至高の名言である。

酒はね

人が働いてる時に

飲むのが一番美味いの!

引用元:まどろみバーメイド 8

ボーイッシュでしっかり者の女性の失踪していた父が帰ってきて語った言葉だ。失踪していた父もバーテンダーで、ボーイッシュな女性は小さいころからバーテンダーの技術を教えられていたようだ。

8巻は、ボーイッシュな女性の職場と透明カクテルを作った男性バーテンダーの対立が軸になり話がすすむ。ボーイッシュな女性がつとめる一流高級Barが王様とすれば、透明カクテルを作った彼は革命を起こす闘士といった対立となっている。

闘士は、ボーイッシュな女性の恩人のチーフをテレビ番組で踏み台にし、対立を優位にもっていくことに成功する。

ボーイッシュな女性の恩人であるだけでなく、一流高級Barの同僚、部下、みなに慕われていたチーフを陥れたことは、高級Barの権威、意地、プライドに火をつけることになる。

そして一流高級Barは、カクテル版の『 料理の鉄人 』とでもいえるテレビ番組を再現し、透明カクテルを作った闘士の首をとる計画をたてる。

ゴングは今なった、幕はあがった、サイコロは投げられルビコン川を渡った、闘士の首をとることはできるのか、次巻へつづく。

8巻で登場したカクテル再現

出汁ティーニ

出汁と米焼酎わり。お湯を出汁にかえた、ひらたく言えばお湯割り。

ボーイッシュな女性の父が、至高の名言とともに作りあげた究極の一杯である。

茗荷のダイキリ・コリンズ

え?茗荷をカクテルに?とビックリしますよね。

茗荷を氷水につけ、アクをぬいておく。そして、ブイーンとミキサーにかける。

なんとキレイな色のカクテルになったではありませぬか。飲んでみるとですね、茗荷感はなく、エグみもなく、飲みやすい。暑い日にまず飲みたいお酒となっている。ミキサーにのこった茗荷は、翌日うどんや蕎麦の汁にいれていただく。

自然に飲めてしまった・・・・・・

むしろ茗荷の清涼感がアクセントになって

酸味や甘味がより引き立ってる・・・!

引用元:まどろみバーメイド 8

生姜パインコスモポリタン

生姜をすりおろし、濾して作るカクテル。

生姜とパインの相性がいい、パインの甘さがおさえられ自然でゆったりした甘さになり、生姜のピリッとした辛味はマイルドになり味をひきしめている。

8巻は物語もおおきく動いたが、まわりにある素材を使ったカクテルをいろいろ知ることができ、カクテルレシピの幅がひろがった。

生姜独特の辛味とパインの甘酸っぱさのミックスで

鮮烈なフルーツ感に変化してる・・・

引用元:まどろみバーメイド 8

まどろみバーメイド 9巻

カクテル勝負の番組のゴングは高らかに鳴らされた。

勝負形式は3対3。先に2勝したチームの勝ちだ。一流高級Barの従業員3人VS闘士ひきいる3人の勝負。

勝負形式はゲストが登場し、ゲストがお題をいい、バーテンダーはお題をきいてから15分でカクテルを提供し、どちらのカクテルがおいしいかゲストにジャッジしてもらうシンプルな勝負スタイルとなっている。

一流高級Barのチーフとボーイッシュな女性以外のモブと思われた従業員二人の過去にスポットライトがあたる。カクテルに歴史があるように、バーテンダーそれぞれにも歴史があった。

ボーイッシュな女性と透明カクテルを作った闘士の最終戦に勝負の行方はゆだねられる。

透明カクテルを作った闘士が先行をとる。彼が提供したカクテル、それはカクテルの完成形といわれたカクテル。過去にそのカクテルを作ったバーテンダーが、レシピを封印し幻といわれていたカクテル。そのカクテルを闘士は再現した。ゲストは、これ以上のカクテルをしらない、ボーイッシュな女性に棄権することをすすめる。

そこに現れたのは、闘士に踏み台にされた一流高級Barのチーフ。チーフはカクテルを作りにきたのか、またなにを語るのか、次巻につづく。

9巻に登場したカクテル再現

サゼラック

世界最古のカクテルと紹介されていたカクテル『 サゼラック 』

作られた当初は氷もいれてなかったように思う。

洗練された味といえないが、ほこり立つ木製のBarに似つかわしい荒々しい味。

ふるきよき酒場に想いを馳せたくなる一杯。

まどろみバーメイドを読んだ感想【 まとめ 】

『 まどろみバーメイド 』の絵はクセがなく、みなさんにウケそうな絵です。また描かれる女性は魅力的です。

そんな魅力的なバーメイドが作るカクテルは、スタンダードなカクテルから、ちょっとヒネりをきかせたカクテル、はたまたビックリ箱のようなカクテルレシピ、と様々なレシピが紹介されていました。

オーソドックスなカクテルの作り方でなく、シェイカーにかえたりするカクテルの作り方に、ふむ、なるほど、勉強になるナと何度もメモをとり、家でカクテルを再現し楽しんでいます。

今夜のお酒のお供に『 まどろみバーメイド 』はいかがですか。

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