この記事は、サッポロ 濃いめのグレフルサワーの素を飲んだ感想を書いています。
たしかにグレフルの香りが濃く、アルコールもがっつりと濃いです。
グレフルサワーの素は、グレープフルーツジュースのかわりにカクテルに使えます。
カクテルのアルコール濃度を調整できるのです。アルコール度数がたかくキック感のあるカクテルを作れます。
サッポロ 濃いめのグレフルサワーの素の特徴
濃いめのグレフルサワーの素は、グレープフルーツ果汁入り25度のお酒です。
おもな原料は、グレープフルーツ果汁がいちばん最初にきて、ウォッカとさまざまな材料と続きます。グレープフルーツをしぼったようなすこし白濁した色なのに、カラメル色素もはいっているんだと思いました。
ウォッカを使っているおかげか、たしかに、濃いコクのあるグレフルサワーを作れます。
注ぎいれる炭酸水の量をかえることで、アルコール度数をかえられます。ストロング某より強いアルコール度数にしたり、ほんのりとだけアルコールを感じられるサワーも作れちゃうんです。
サッポロ 濃いめのグレフルサワーの素を飲んだ感想
炭酸水割り
グレフルサワーの素1：炭酸水：2で割る。
グレープフルーツの剛健な黄色い皮をむく。一粒一粒が水をふくんだ細胞のようにピンッとはっている粒をつぶしたように、生よりも生らしい新鮮なグレープフルーツの香りがしている。
炭酸水がはじけ、かろやかにチクっとした苦味をふくんだ香りがあり、グビグビと爽快な口当たり。すこしだけ人工的な甘さを感じるが、許容範囲である。
グレフルサワーの素を飲んでいると、眼のまえにくっきりとグレープフルーツの輪郭を感じられる。
ストレート
すこし冷蔵庫で冷やしておいてから、リキュールグラスに注ぎいれる。すこしだけ、グレープフルーツの白い部分のように白く濁っている。
ピンク色のグレープフルーツのような甘い香りが漂っている。
ぬるりとしたトロミついており、炭酸で飲んだときの苦さは感じられない。グレープフルーツの艶やかな酸味、そして、ちょっとした苦さも完の璧に再現されている。ウォッカいりのグレープフルーツジュースだ。
ロック
ロックグラスに大きい氷をほうりこみ、グレフルの素を注ぎいれる。
炭酸水割りとストーレートとあれだけ完璧なグレープフルーツの味を再現していたグレフルの素が、氷をいれるだけで、ペチャリと味が崩れる。
ニガさが舌にピリピリと刺さり、ネチョとした甘さがくどいように感じられる。これはいけません。
濃いめのグレフルサワーの素をつかったカクテル
濃いめのグレフルサワーの素は、グレープフルーツの味そのものです。
グレープフルーツジュースのかわりに使えます。カクテルのアルコール度数をあげれます。
そして、グレープフルーツジュースとちがい、1日で飲みきらなくもよいのです。
カクテルを作るために、ちょっとだけグレープフルーツジュースをつかい残ってしまった。残ったグレープフルーツジュースをどうしようかと悩んだ、そんな経験ありませんか。そのような経験からサヨナラできるのです。グレフルサワーの素をカクテルに使えば。
ソルティードッグ
- ウォッカ：45ml
- グレフルの素：適量
- 塩
レモンジュースでグラスの縁をしめらせ塩をつける。氷をいれウォッカを注ぎいれる。お好みの量のグレフルの元をいれ軽くかきまざる。
濃いグレフルのモヤがかかってそうなほど、濃のなかに爽がある。塩をジャリッとかみ、唇の水分がぬけ、水分がぬけたところにグレフルの香りの壮烈かつ爽やでありながら、のっぷりと濃度の高いアルコールが染みこんでくる。
思わず、頭がクラッとゆれるほどのキック感のあるカクテルだ。ここまで強烈で刺激的なソルティドッグをはじめて飲んだ。
スプモーニ
- カンパリ：20ml
- グレフルの素：30ml（水で割ってもよい）
- トニックウォーター：適量
氷をいれたグラスにカンパリとグレフルの素をいれかき混ぜ冷やす。トニックウォーターをあふれないように注ぎいれる。
あまたの女性の憧憬の視線にさらされたルビーのような色が眼をひくカクテル『 スプモーニ 』カンパリはイタリアのリキュール、そして、苦いことでも有名なリキュール。そこにグレフルの素をくわえると、果汁が苦さをやわらげてくるのかと思われたことでしょう。
ところが、どっこい、カンパリの苦さとグレフルの素の苦さは、がっちりホールドし苦さは倍増している。
食前にこいつをキメれば、食欲がモクモクと入道雲のようにあふれだす一杯。
ソルクバーノ
- ホワイトラム：45ml
- グレフルの素：60ml（水で割ってもよい）
- トニックウォーター：適量
氷をいれたグラスにホワイトラムとグレフルの素をいれる。バースプーンでかき混ぜ冷やす。
トニックウォーターを氷にあてないように注ぎいれる。
日本人が考案したカクテル。ラムの甘い香り、グレープフルーツの爽やかさ、トニックウォーターのキニーネの香りがはじける炭酸。唇にやさしく、飲み口もスルリとしているが、原液のままではかなり凶悪なトロピカル感だった。
チャイニーズレディー
- ジン：30ml
- グレフルの素：15ml
- シャルトリューズヴェール：15ml
すべての材料を氷をいれたシェイカーにいれる。キンキンに冷えるまでシェイクしグラスに注ぎいれる。
チャイニーズ感は、どこからきているのだろうか。ジンはヨーロッパのお酒であり、シャルトリューズヴェールも西洋の薬酒だ。グレフルは中国で収穫できるのだろうか。
ジンのこざっぱりしたドライな風味とグレフルの爽やかの相性はよい。そこに爽やかな香りのする緑色の薬草の草船を浮かべたような味になっている。
さっぱりとした爽やかさ、明媚な香りのある飲みやすいカクテルではある。しかし、一杯のお値段はお高い。
ロンリコローズ
- ホワイトラム：30ml
- グレフルの素：15ml
- グレナデンシロップ：バースプーン1杯
すべての材料を氷をいれたシェイカーにいれる。シェイカーをふり、シャカシャカと撹拌し冷やす。カクテルグラスに注ぎいれる。
淡いイチゴ色。少女漫画の登場人物のようなにホンワカした色に癒されそうである。グレフルの酸味が口のなかにひろがる。ひろがりきったグレフルの酸味の海に、グレナデの赤く甘い太陽がポッカリと浮かぶ。
爽やかな酸味のなかに、甘さを沈みこめた飲みやすいカクテルとなっている。
カシスグレープフルーツ
- カシスリキュール：30ml
- グレフルの素：15ml
氷をいれたグラスにカシスリキュールとグレフルの素を注ぎいれる。バースプーンでかき混ぜる。
カシスの甘酸っぱさとグレフルの酸味が混ざりあい、スーッと口にひっかからない酸味になっている。酸味のあとに、たわわに実ったカシスの実の甘酸っぱい風味を堪能できる。
アルコール飲料が苦手なかたでも飲みやすいカクテルとなっている。ただし、グレフルの素で作っているので、アルコール度数は高めどす。
サッポロ 濃いめのグレフルサワーの素を飲んだ感想【 まとめ 】
サッポロ 濃いめのグレフルサワーの素は、炭酸水の量を調整することで、たしかに濃いめのグレフルサワーを作れます。
原材料はグレープフルーツとウォッカをメインに使っており、グレープフルーツの風味と香り、そして濃いアルコールのコクを堪能できました。グレープフルーツの風味と香りは、生よりも生のフレッシュです。
グレフルサワーの素は、グレープフルーツジュースのかわりにカクテルに使えます。グレフルサワーの素は常温でも悪くなりにくいです。ちょっとだけグレープフルーツジュースをカクテルに使い、グレープフルーツジュースが残ってこまる経験にサヨナラできます。
グレフルサワーの素を常備しておけば、グレープフルーツサワーからカクテルまでお家で幅広い酒を愉しめるようになりました。
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