この記事は、ニンニクをウォッカに漬け飲んだ感想を書いています。
透明で無臭のウォッカから激烈ともいえるニンニクの香りがむんむんとするお酒になります。
結論から書かせてもらいます。二度と飲みたくないお酒です。
どのようなお酒でも目のまえにおかれたのであれば、手をすりすり、さてさてと浮きたつものですが、ニンニク漬けウォッカには閉口されました。
たとえば、一番好きな人からこの香りがしてきたのであれば、1000年の恋も冷めますね、確実に。
それでもよろしければ最後までお読みください。
ウォッカのニンニク漬けの作り方はシンプルです。ニンニクの皮をむき、叩き、ウォッカに漬けこむだけです。
ニンニクを叩くと成分と香りがよくしみでます。ニンニクの香りをおさえたい人は、ニンニクを叩かないほうがよいでしょう。
しばらく冷暗所にて貯蔵しておきます。しばらく待つと、透明だったウォッカが色づいてきます。白いニンニクだというのに、なんだか濁った黄色になりました。
色だけを見ると、おいしそうだなと思ったかたもおおいでしょう。さて、いよいよ開封するのですが、できれば密閉した部屋で開封しないほうがよいでしょう。
瓶を開封するとニンニクの香りが見えそうな濃い霧のような匂いがしのびよります。ニンニクの香りをダイレクトにかいだ私は、ゲロをはきました。
ニンニクの純粋に臭いモノが、透明なウォッカにしみでています。臭いものを濾過し濃縮したような尖った強い匂いです。
ニンニクの匂いを10倍に濃縮したような、おそろしい匂いにつつまれます。目と鼻が痛くなり、そして、脳がこれは飲みものじゃないと拒否反応をはっきりとしめします。
ニンニクウォッカ漬けの味
常温では、飲めたものではないと判断しました。ペットボトルにいれ冷凍庫で冷やしました。
ぬるりとしたニンニクウォッカ。冷やしたことで、いくぶん匂いはゆるんでいますが、口にちかづけると、はっきりとニンニクの匂いを視認できます。
あなたが、おもうより、10倍は臭いです。アルコール臭は、まったくありません。ニンニクの香りオンリーです。
口にふくみます。冷たいはずが、冷たさを感じません。ぬるりと温かいんです。コロコロと白いニンニクが転がり口内を温めているように感じます。
にんにくの香りと風味は、きわめてフレッシュです。つんつんと人の柔らかく弱い分を刺すような強い香りと風味です。
ニンニクは健康にキクッかもしれませんが、このお酒を飲みすぎては、胃や食道などを痛める可能性があるのではと思いました。お酒全般にいえることですが、飲みすぎてはいけませんゾ。
炭酸水で割ってみました。ニンニクの匂いは、かなりマシなものになります。ちいさい泡がはじけるとニンニクの香りがはじけます。
ニンニク好きには、たまらない炭酸水割りかもしれません。わたしもかなりのニンニク好きではありますが、ノーセンキューでございます。
カクテルにもしてみました。神風です。名前はいかついですが、飲みやすいカクテルです、ふつうのウォッカを使えば。
神風ではなく、糞風と呼びたくなるようなスメルです。酸味も甘味もニンニクの匂いにとりこまれています。
ホワイトキュラソーと柑橘系を混ぜれば、飲みやすいカクテルを作れる説を唱えてきましたが、いまその説がうち破られました。
薬草を煮つめたような香りのするアンゴスチュラビターズをポチョリ。
なんということでしょう、あれだけあったニンニクの匂いが消えました。そして、ソースの香りになりました。現代の錬金術です。
ドロリとしていない焼きそばやたこ焼きにかかっている冷たい香りを飲めます。
ニンニク漬けウォッカは、料理につかうものです。
スプレーボトルにいれ、肉や魚にふきかけています。ニンニクの香りが肉や魚の臭みをけしてくれます。
そして、ニンニクの匂いとウォッカのアルコールにて雑菌を消毒してくれるのです。
ニンニクウォッカをご飯にふきかけると、澄んだニンニクの香りのするガーリックライスができます。
ニンニクウォッカのいれる量を調整することで、ニンニクの香りを減らしたり増やしたりできます。
ニンニクを焦げめがつかないように弱火で炒めずともニンニクの香りをたのしめるのです。スプレーひとふきで。
塩だけでのパスタは、味気ないものです。そこで、ニンニクウォッカを素パスタにひとふき。
それだけで、たったそれだけのことで、極上ともいえるニンニクの香りのするペペロンチーノを作れるんです。
いろいろな食材を組みあわせられます。ニンニクウォッカをひとふきするだけで、ニンニクの香りが豊かなパスタを作れます。
ニンニクは飲むものではなく、食べるものだなと思いました。
ニンニク漬けウォッカを飲んだ翌日は、キリキリと胃が痛み、ごほっごほっとした咳（せき）がでて、あげくのはてに胃から食道までみっちりとニンニクの匂いにコーティングされました。
ニンニク漬けウォッカを飲んだ感想【 まとめ 】
熱烈なニンニクマニアにおすすめするニンニクのウォッカ漬け。
罰ゲーム的なノリでも使えると思います。
ニンニクは飲むものではなく、食べるものだと思いました。
コメント