この記事は、コストコで売っているジョンソンヴィルのバラエティパックをつかったレシピ、かんたんなレビューを書いている記事です。
ジョンソンヴィルの3種類の味を愉しめ、本場アメリカの重量級ジョンソンヴィルを堪能できます。
総重量は驚きの1kgオーバーですが、3種類の味がセットになっていることで、飽きるこなくパクパクと食べられます。
またジョンソンヴィルは冷凍しても、あまり味の変化はしません。冷凍することで保存期間が長くなります。
ジョンソンヴィルレシピ
BEDDAR CHEDDAR チェダーチーズ
GRILL
3種類中トップバッターは、チェダーチーズさんの登場だ。焼いているときから、ハードなスキンが破れ、そこから熟成されコッテリとした芳醇な香りが漂ってきます。
なんて、美味いんだ！
ソーセージの硬さはいっしょだと思うのですが、なんとなく柔らかく感じ、そして艶やかに甘いのです。しなやかでありながら、熟成された肉のしっとり感があります。
味の芳醇さ、豊穣さ、風味の奥深さは、チェダーチーズさんがNO1でしょう。豚肉に、牛のチーズを合わせるという人間の業の深さよ。でも、オイチイ。
ホットドッグ
パンとあわせても、チェダーチーズはこってりと濃く、ここにいるよと強く主張します。飲み物を用意するか、いろいろとあっさりさせる付け合わせを用意するとよいでしょう。
タマネギがチェダーチーズと相性がいいように思います。そのままで食べたら辛すぎるぐらいのタマネギですが、ちょうどチェダーチーズとの芳醇な甘さとのバランスがとれます。
ケッチャップやマスタードがいらないほど、完璧な円のような味のホットドッグ。野菜もたっぷりとれて、健康的にもなれるね。
ピラフ
チェダーチーズにこまかく淡々と切れ目をいれます。男の子は、すこしタマタマがひゅんっとする光景ですね。
白米と一緒に切れ目をいれたチェダーチーズをいれ、炊飯器のスイッチをいれます。あとは炊飯器さんにオマカセ。
炊き上がり、というか炊いてる途中から、チーズが焦げたような甘い香りが部屋中に蔓延します。その香りだけで、ウナギ屋じゃありませんが、ご飯を食べることができたり、ビールを飲むことができるほどです。チェダーチーズを炊飯器で炊くと、スメハラになりますよ、ご注意を。
炊き上がったご飯とチェダーチーズを器に盛り付けます。炊いているときは、よい香りだったのですが、いざチェダーチーズを食べてみると、焼いたときよりも焦げ目がなくパンチがありませんね。チェターチーズは焼いてから炊飯器にいれたほうがよいでしょう。
白米はチーズの風味があり、底に沈みこんだ旨みがあります。すこし濃く感じるので、清涼な香辛料パセリやタイム、辛めの香辛料のコショウやサンショと相性がよいです。
ジョンソンヴィルオムライス
チェダーチーズを焼き、ケチャップライスを作り、卵の膜をつくります。
卵の膜で、チェダーチーズとケチャップライスを巻くという、とてもメンドくさいレシピ。
メンドくさいだけあって、泣く子も黙る、食欲のないお子様もパクパク食べる、まるで百貨店の屋上のように人を笑顔にさせるレシピです。
甘く感じる卵の膜と、ケチャップライスの相性のよさは、みなさまもご存知のことでしょう。そこに真ん中に通るチェダーチーズが、ソーセージの肉感と、チーズの風味の一人二役、一ジョンソンヴィル二味。
STADIUM BRATS レモン＆ペッパー
GRILL
レモン＆ペッパーは、ジョンソンヴィル3つの味のなかでは色白で美人さん。
唐揚げに絞ったレモンほどツーンとくるほどのレモンの酸味ではありません。しかし、レモンの風味は口いっぱいに広がります、ひとくちかじると。豚の旨味を爽やかに演出するためにいれられたレモンの風味は、熟成されたレモン塩のようにマイルドな酸味と旨みといった風味となっております。
ジョンソンヴィルのなかで、色白でいちばんアッサリと食べることができるのが、レモン＆ペッパー。
ホットドッグ
白いレモン＆ペッパーと白いパンでは、目立たないので、なまめかしい焦げ目はいれておいたほうがよいでしょう。
この爽やかさ、ホットドッグ早食いに挑戦したくなるほどの食べやすさです。
すこし爽やかすぎるので、ケチャップやマスタードを追加したほうがよいでしょう。いまさらですが、レモン＆ペッパーと書かれていますが、ペッパー感はあまり感じませんね。ペッパーをふるっとグッと味がひきしまりました。
ピラフ
レモン＆ペッパーに細かく切れ目をいれ、白米といっしょに炊飯器にいれスイッチオン。
炊飯器のフタをあけると、白い湯気にまるで薄い黄色がついたようなレモンの香りが吹きあがります。炊き上がった白米とレモン＆ペッパーを器に盛りつけましょう。
焼いたレモン＆ペッパーとはちがい、しっとりしていながら、ひめやかな歯ごたえがありますね。焼くよりも、ボイル派の人が増えるのではと思いました。レモン＆ペッパーはゆでたほうが好きです。
白米ですが、肉汁とレモンの風味をたっぷりと吸いこんでおり、あっさりとしたピラフといった味。すこしあっさりしすぎているので、塩やコショウ、醤油、パセリ、タイムなどなど、言ってしまえば、どのような調味料ともミートするシンプルなピラフが炊けます。
レモン＆ペッパーとだいこんのレモンアンチョビソース
ジョンソンヴィル公式レシピでは、かぶを使っています。かぶは季節ではなかったので、冷蔵庫をあさり、似ている大根さんを登板させました。
レモン＆ペッパーを炒め、大根とからめ、アンチョビをくずしたソースと混ぜあわせます。
ソーセージとアンチョビ？と思われることでしょう。わかります、わかります、私もそう思いましたから。
これがですね、滅法界あいしょうがいいのですよ。ヨーロッパでもアフリカ大陸にちかい、ポルトガルやスペイン風の香りがする料理となります。ソーセージと大根の食感の対比がおもしろく、アンチョビの複雑怪奇な魚介風味にレモンの酸味がジャストミートし、あっさりしたレモンアンチョビソースになっているのです。
地中海は、アンダルシア地方の、熱き風を皿の向こうに感じられる一品。
GARLIC ガーリック
おそろしい美味しさ！
レモン＆ペッパーは見分けがつきますが、チェダーチーズとガーリックの見分けは写真ではつきませんよね。ニンニクの香りがするのが、ガーリック。あまい香りがするのが、チェダーチーズです。
焼いた瞬間から、パスタのペペロンチーノを作っているような香りがしてきます。肉とニンニクの相性は最強クラスの相性でしょう。そのうえをいくのは、塩とコショウぐらいでしょうか。
がぶりとかじると、ガーリック感が口のなかにモフッと広がります。ガーリックの香りと風味はたしかに感じ取れますが、このジョンソンヴィルガーリックであれば、デート前やデート中に食べても怒られることはないのではと思います。臭い仲になることはできないでしょうが。
ホットドッグ
ガーリックの香りが、パンの割れ目からしているホットドッグ。
食べてみると、あんがい普通なんですよね、これが。チェダーチーズやレモン＆ペッパーが特徴あっただけに、ガーリックの香りのするあたりさわりのないホットドッグといった印象です。
ケチャップやマスタードをかけると、評価は一変します。ガーリックの香りが、調味料と混ざりあい、ふくよかなで芳醇な風味になりました。ガーリックホットドッグには、調味料をかけるべし。
ピラフ
ガーリックに細かく切れ目をいれ、白米と一緒に炊飯器にいれます。
炊飯器のスイッチをいれ、炊きあげましょう。これまたガーリックの香りが部屋中に咲き乱れます。
ガーリックはボイルでもグリルでもどちらでもイケました。皮が硬いのでしょうか、しっかりしているイメージです。おそらく同じ皮だと思いますが。
ひとことでこのピラフを表現するのであれば、ガーリックライス。ちょっとだけ肉の旨味をプラスしたガーリックライスです。炊飯器ひとつで作ることができるガーリックライス。
パスタ
ペペロンチーノ
ガーリックを輪切りにしフライパンで炒め、お好みの唐辛子をくわえます。すこしだけ油を足してあげましょう。
ゆでた生パスタをくわえ、混ぜあわせます。
ソーセージの肉感をゴージャスに演出しつつ、ペペロンチーノにかかすことのできないガーリックの香りも追加してくれるジョンソンヴィルガーリック。ガーリックを焦がさないように、炒める必要がなくなります。なんてお手軽にペペロンチーノを作れるのでしょうか。
ナポリタン
ナポリタンには、ガーリックをいれるか、いれないか、ガリークをいれる派です。
ジョンソンヴィルガーリックであれば、ベーコンのかわりになり、さらにガーリックの代わりにもなります。
便利すぎる、ジョンソンヴィルガーリック。
小さいお子様から大きい大人まで魅了する一皿。
ナポリタンパンもいいものですゾ。
スープ
肉、肉、炭水化物ばかりでは、やはり、どこかしらの身体を悪くする可能性があるでしょう。
そこで野菜をたっぷりと摂取できる、ジョンソンヴィルガーリックスープを食卓に一品。
冷蔵庫の野菜室をみわたし、へたっている野菜、しなびた野菜、あまっている野菜、一切合切を切り刻み、ジョンソンヴィルガーリックと一緒に煮こみましょう。
ジョンソンヴィルガーリックからは、豚の油と旨みが染みでて野菜に染みこみます。また野菜からも甘い香りと風味がでてくるでしょう。ガーリックの香りのするスープを飲むと、甘やさしいスープが胃に染みこみ、思わず「ホッ」と言いたくなります。
量がすくなくなってきたときは、パスタをいれてやれば、スープパスタに。人間は、逃れようとしても、炭水化物からは逃れられない。
ジョンソンヴィルガーリックとフライドポテト
ざっくりと大きく切ったポテトを揚げます。ジョンソンヴィルガーリックと一緒に炒めます。
カレー粉とケチャップを追加し、水気を飛ばします。
約束された勝利、約束された旨さ、曲がることのないオリハルコン、まちがいなくダレもがおいしそうと言うであろう料理。ガーリックの香りとカレー粉の香り、ケチャップの濃縮された香り。ほっくりと揚げられたポテトと、ジョンソンヴィルガーリックを一緒にお口に運ぶと、もう、それは、それは。
飲み会や映画鑑賞のお供に、ピッタリの一品です。
コストコ ジョンソンヴィル バラエティパック レビュー
ヴァラティパックの3つの味は、チェダーチーズとレモン＆ペッパー、ガーリックです。
3つの味の量は一緒です。
コストコのジョンソンヴィルは、10％増量されています。左がコストコ、右がスーパーで買ったジョンソンヴィルです。見た目は、ほとんど同じように見えます。
36g、きっちり10％増量されているので安心してください。
ジョンソンヴィルは封さえ開けなければ、2週間ほど冷蔵庫で保存できます。封をあけたときは、さっさと食べきったほうがよいでしょう。
また袋には水分がたまっているので、こぼさないようにご注意を。
コストコ ジョンソンヴィル バラエティパックを食べ感想【 まとめ 】
チェダーチーズとレモン＆ペッパー、ガーリックの3つの味を愉しむことができるジョンソンヴィル バラエティパック。
総重量は1kg越えですが、さっくりと一人で飽きることなく食べきることができました。
3つの味、それぞれに特徴があり、いろいろな料理方法を試す面白さがあります。
コストコで買うと、10％増量されており、近所のスーパーで買うよりもお安いです。ソーセージ好きはマストバイ。
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