おったろう

料理

【 レシピ 】にんにくの味噌漬け 味噌に漬けるだけでご自宅で作れる 漬けたお味噌は万能調味味噌になる 好きな味漬けにできる

お酒レビュー

【大関】わが家のレモンサワーの素【レビュー記事】ソーダで割るだけでお手軽レモンサワーをお家で楽しめる

スピード燻製

【 永谷園 】燻製の素レシピ 混ぜるだけで極上の燻製をお家で楽しめる 実際の燻製との味も比較した

スモークチップ

塩レモンでつくるササミジャーキー レモンの風味と酸味がする、さっぱりとしたササミジャーキー お店で買うことのできない味をご家庭で。

スモークチップ

塩こうじで作るササミジャーキー しっとりやわらかいササミジャーキーの身は塩こうじの発酵パワーのおかげ

スモークウッド

塩こうじで自作ベーコンレシピ 塩こうじで作ったベーコンはシットリ甘い 作り方は塩やソミュール液といっしょ

料理

塩こうじの鶏肉レシピ【 胸肉・手羽先・手羽元・モモ肉】から揚げ、燻製レシピもあるよ 旨味が凝縮され、柔らかくなり、まるで地鶏のようになる

お酒レビュー

【 カークランド 】コストコ マルガリータ 甘く爽やかなお酒 【 レビュー記事 】色々な飲み方ができるお酒だった 酒のみにはうれしく安いお酒

料理

塩こうじレシピ【 きくち正太・おせん流 】常温保存できる伝統に培われた塩こうじ 冷蔵庫に空間があく

お酒レビュー

ウヰルキンソン・ジン【 レビュー記事 】WILKINSON GIN アルコール47.5° シンプルにネズの香りとジンの清廉さを楽しめる