この記事は、コストコで買える小池屋 カラムーチョ STRONGを食べた感想を書いています。
日本国内で売られている愛くるしい辛さのおばあちゃんが、とつぜんにヤマンバのような凶悪な辛さに変貌するおかしです。
甘く見ていたら、火傷しますゾ。ストロングの名にはじない辛さです。
突きさすような辛さではなく、ティッシュに水をこぼしたように浸透してくる辛さ。
わたしの辛さ耐性は、暴君ハバネロをもしゃもしゃ食べられるレベルです。
カラムーチョ STRONG実食レビュー
丸く、そしてギザギザのいれられたチップスタイプです。
おおきい形のものがおおいです。しかし、いくつかは砕けちっていました。
チップスの厚みは2㎜ほどでしょうか。カプサイシンの分子が、つんつんと舞っている、そのような刺激的な香りはありません。
スイートチリソースはついてきません。
日本国内で売られているカラムーチョよりも、旨味成分に乏しい香りのように感じました。
食感は軽妙、軽快、ぱりッとすこやかな音をたてます。食べた印象としては、見ためよりも、厚みを感じます。しっかりと芋のような風味を感じます。
おやおや、ストロングとか誇大広告ではと思ってしまうほどに、パンチ力がありません、はじめは。
たまに、からい微粒子が、のどちんこにHITしたときはむせます。
1枚、2枚、3枚と食べつづけるにつれ、舌がしびれるよりも先に、頭のてっぺん、目のくまのしたあたりから、ねっちょりとした汗がしみでてきます。
はじめは辛くない。あとから、じわじわと辛くなります。やまびこのように響きあう辛さです。なかなかにシツこい辛さです。すぐに辛さはひきません。
なかなかにストロングな辛さです。辛い食べ物が苦手なひとは覚悟をきめ、気をつけて食べてください。
口中をすっとばし、人間の肌の弱いからめ手から侵犯してくる陰険ともいえる辛さ。
ビブラートをきかせた歌手のように、辛味は持続します。食べおえたあと、5分ほどは辛さが持続します。
辛さのなかに、酸っぱさも感じました。カラムーチョとスッパムーチョの共演のような味わい。
日本のカラムーチョにある旨味はひかえめ。
辛さのしたに、芋らしい風味、旨味スパイスはまぶされていますが、ストロングな辛みのおかげで気づきにくいです。
うまみに気づきにくいほどに、しみじみと辛いカラムーチョ・ストロング。
ただ、カラムーチョ・ストロングを炭水化物とかけあわせると、辛味だけでなく、南米や東南アジアのスパイスの風味をしっかりと感じられるようになりました。
カラムーチョ・ストロングアレンジレシピ
ストロングな悪魔のおにぎり
カラムーチョ・ストロングと白米、青のりを混ぜてつくったおにぎりです。
エスニックでスパイシーな香り、それと四万十川のように清潔に蒼い香りが、白いおにぎりのうえに漂っています。
白米に蒸されて、すこし柔らかくなったカラムーチョ。じわじわと辛味がしみでてきますが、白米の甘味と絶妙に混ざりあい辛味はマイルドなものになっています。
そして、カラムーチョの辛味は、スイカに塩をふるように、白米のほがらかな甘味をひきだしています。
ストロングスタイルのおにぎり。
ストロング・なんちゃってタコス
ミンチ肉を炒めます。
そして、新鮮なレタスをしき、そのうえにカラムーチョをのせます。
カラムーチョのうえには、炒めたミンチ肉をのせてください。さらに、チーズをふりかければ、龍や達磨に眼をいれるがごとく味わいが完成します。
はい、ストロングにシンプルにつくれるタコスです。ストロングなカラムーチョをタコスシェルがわりにつかいました。
カラムーチョの辛味とスパイスの風味と香りがあります。タコス専用の調味料を買う必要はありません。
ストロング・サラダ
いつものサラダに、ストロング・カラムーチョをかけるだけ。
調味料をいらないほどに、辛さで野菜を食べさせてくれます。
また、水分にぬれてもすぐにヘニャらいないカラムーチョは、パリパリ感をながく維持してくれます。
ストロング・焼きそば
いつものように焼きそばを作ります。気持ちソースはひかえめがよいです。
さいごにストロング・カラムーチョを焼きそばにまぶします。
青のりはお好みでふりかけてください。わたし個人の意見になりますが、青のりとカラムーチョの辛味の相性は、滅法界よいものです。
ストロング・カラムーチョをまぶすだけで、東南アジアのスパイスの香りと、ストロングな辛味を追加できます。
ストロング・ペペロンチーノ
ペペロンチーノをつくります。
そして、ストロング・カラムーチョをふりかけます。
カラムーチョの辛味だけでなく、にんにくの強いフレーバーまでをまとったストロング・ペペロンチーノです。虎に翼をあたえたようなものです。
にんにくの風味がしみでたオリーブオイルがしみこんだカラムーチョは、ヘビーにパンチのきいた絶妙な味わい。
辛味がたりないと感じられたかたは、お好みで唐辛子を追加してください。
ストロング・チャーハン
チャーハンをつくり、さいごにカラムーチョをくわえ混ぜあわせました。
白米と卵のおかげで、辛味が旨味に転化しています。
たくさんのスパイスが歓声をあげ、舞いおどる。にぎやかな味わいのチャーハンです。
辛さはひかえめ。お好みでコショウなどをふるとよき。
ストロング・天かす
天かすのかわりに、ストロング・カラムーチョをまぶしました。
パリっとした食感が、辛痛いです。そのままだと食べにくいです。ちいさくする、おつゆにひたして食べてください。
うどんですが、タイあたりのヌードルスープをすすっているような印象をうけます。
ストロング・泣き大根
大根をお好みの太さ、長さに切ります。そして、塩をぱらぱらとふりかけておきます。
大根から水分がしみでてきます。ストロング・カラムーチョをふりかけ混ぜあわせればつくれる、大根サラダです。
赤と白、縁起のよいサラダともいえます。大根の清潔な辛さ、カラムーチョの複合的なスパイスの辛さが混ざりあい味わい深くもあり、こざっぱりとしたサラダであります。
ストロングポテトサラダ
蒸したポテトをマッシュ。
冷えたらマヨネーズ、塩、胡椒で味をととのえます。
そして、お好みの量のストロング・カラムーチョをふりかけます。
ポテトは野菜、健康にもストロング・ベリーグッド。
小池屋 カラムーチョ STRONGを食べた感想【まとめ】
小池屋 カラムーチョ STRONGは、しっかりと辛いです。スパッとくる辛さではありません。
じっくりと、ゆっくりと近づいてくる辛さです。辛さは5分ほど持続します。
辛さが強い影響か、スパイスの風味、旨味にとぼしいようにかんじました。
しかし、ストロング・カラムーチョを炭水化物と混ぜあわせると、スパイスの風味が勃起し、旨味が勃興します。辛いのに、うまい、あのフレーズがよみがえります。
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