【レビュー記事】マスコット ビギナーズ ホームメイドカレー スパイスセット 4食も本格的なカレーをお家で作れるセットだった

商品レビュー

マスコット ビギナーズ ホームメイドカレー スパイスセットで、実際にカレーを4回作った感想を書いています。

本格的なスパイスカレーをこのセットと食材だけで作れるのです。

チキン、ポーク、キーマ、ラムの4種類のカレーを作りました。

お家で本格的なスパイスカレーをお手軽に作ってみたい、あなたにピッタリの商品なっています。

2~3人前の本格的なスパイスカレーを、4回作れるセットになります。一食300円、人数で割ると100円、それに食材代金だけで、本格的なスパイスカレーを堪能できるのです。

マスコット ビギナーズ ホームメイドカレー スパイスセット内容物

  • クミン×4袋
  • カレー粉×4袋
  • ガラムマサラ×4袋
  • シナモン×2本
  • ローリエ×8枚

ローリエはおおめにはいっていますが、ほかの内容物はカレーを作る回数分しかありません。

またシナモンは半分に折って使う必要があります。使ったあとは、シナモンを紛失しないようにしましょう。

説明書も1枚はいっており、キーマカレーとチキンカレー、ポークのヨーグルトカレーのレシピが書かれています。

カレー粉とガラムマサラの違いは?

カレー粉にはターメリックがはいっていますが、ガラムマサラにはターメリックがはいっていません。

ガラムマサラだけでは、カレー独特の色にならないのです。

料理の仕上げにいれるガラムマサラは、新鮮な風味と辛さをカレーに与えてくれます。

チキンカレーの作り方

  1. クミンを炒める
  2. タマネギをキツネ色に炒める
  3. ニンニクとショウガをくわえる
  4. カレー粉をいれ炒める
  5. トマトジュースとシナモン、ローリエをいれ煮る
  6. さいごにガラムマサラをくわえる。
  7. 本格的なチキンカレーの出来上がり

チキンカレーの調理風景【写真あり】

クミンの袋をあけ、油をひいたフライパンにいれる。

弱火にかけ、プツプツと小さい泡がでてきて、さらにクミンの清涼な香りがするまで炒める。

みじん切りにしたタマネギ1個をいれ、中火でキツネ色になるまで、ヘラなどでかき混ぜながら炒める。

ニンニクとショウガをお好みでいれ、ニンニクの香りがたちのぼるまで、2~3分ほど中火で炒める。

一口大に切った鶏肉をいれ、鶏肉の表面にうっすらと焦げ目をつけるように炒める。焦げつかないように、鶏肉をひっくり返してやる。

鶏肉に焦げ目がついたら、カレー粉の袋をあけ、フライパンにいれる。1~2分ほどカレー粉のスパイシーな香りが立ちのぼるまで鶏肉とからめるように炒める。

無塩トマトジュース200ccとシナモン1/2、ローリエ1枚をいれる。トマトジュースが、しゃばしゃばな液状から、水分がとびトロっとなるまで中火で煮る。

説明書には、チキンブイヨンやコンソメをいれると書いている。チキンブイヨンやコンソメをいれると濃厚なコクはでる。しかし、やや重たいカレーになってしまう。

サラっとしたカレーを作りたいので、チキンブイヨンやコンソメをいれずに作った。いれるいれないは個人のお好みで。

トマトジュースがトロっとしてきたら、ガラムマサラの袋をあけフライパンにいれる。

1~2分ほどかき混ぜれば出来上がりだ。

ここでシナモンとローリエをとりだす。ローリエは見つけやすいが、シナモンを見つけるのは困難だ。色は一緒だし、細いのでたいがいお汁に沈んでいる。

器に盛りつけて、食べるときにシナモンをとりだすようにした。いやホント見つからないの、シナモン。

器に盛りつけ、チキンカレーの出来上がり。下準備をいれても20~30分ほどで作ることができた。

香りがまずチガうよね、匂いが鮮烈だよ、いつものカレーより。これはガラムマサラをあとから追加したおかげだと思う。

スプーンで鶏肉とカレーをすくい食べる、すると、スパイスの香りと風味がお口いっぱいに拡がる。

「あっこれ知ってる、突然ダンスを踊りだしそうな人が作ってるカレーの香りと味だ」

3~5口と食べていると、ほんのりジワジワと胃とオデコに辛みを感じた。ギャー、辛いといった辛さではない。辛みが足りない人は、ブラックペッパーや唐辛子パウダーをくわえるとよいと説明書に書かれいる。

カレーを食べていると、小粒でピリっとした米粒を噛んだような食感があり、お口がスッキリするのはクミンだろう。

チキンカレーうどんにしてやる、カレーが手打ちうどんによくからむ。白い服をきているあなたは注意するのじゃよ、カレーのお汁に。

すこし残ったチキンカレーは翌日、ピッツァにしてやろう。

チーズはたっぷりだ。

鶏肉が見えなくなるぐらい、ふぁっさり。

卵をチーズの中央にわりいれ、コンロにGO。

火をもう1度いれることで、ふたたび鮮烈なスパイスの香りがよみがえる。

マスコット ビギナーズ スパイスセットは具材が違っても作り方は一緒

  1. クミンを炒める
  2. タマネギをいれ炒める
  3. ニンニクとショウガをいれ炒める
  4. お好みの具材をいれ炒める
  5. カレー粉をいれ炒める
  6. トマトジュースとシナモン、ローリエをいれ煮込む
  7. 仕上げにガラムマサラをいれる
  8. スパイスカレーの出来上がり

4番と5番は、調理の順番が前後するときがあります。

お好みの具材、合いびきミンチをいれるとキーマカレー。豚肉をいれるとポークカレー。ラム肉をいれれるとラムカレー。と色々なカレーを作れるのです。

クミンとカレー粉、ガラムマサラがあれば、スパイスカレーをお家で作れると言えます。

スパイスカレーをお家ではじめたい人は、この3つを揃えましょう。ガラムマサラはレトルカレーにすこしフリカケるだけで、ちょいっと本格的なお店のような香りが漂いますぜ。

キーマカレー

食べ物で遊んではいけませんゾ。合いびきミンチをいれるとキーマカレー。

器にもりつけ、キーマカレーをいただきましょう。

ミートソースとみせかけた、キーマカレーパスタ。

ポークカレー

ゴロンとポークをいれると、ポークカレー。

なかなか食べごたえのあるポークカレー。食べざかりのお子様にピッタリのカレー。

ゆで卵なんかもトッピングすると、食べ応えがさらにUP。

カレーがあまったら、とりあえずパスタにしてやろうの精神。

ラムカレー

細切れのラム肉をいれると、ラムカレーになる。

ちょっと上質なラム肉を手にいれることができたら、ラムカレーを作ることをオススメする。

はんなりとあまいラム肉の脂と、スパイシーなカレー粉の相性はバツグンだ。

中央アジアの味をお家で堪能できる。

パスタは三度あらわれる。

マスコット ビギナーズ ホームメイドカレー スパイスセット【まとめ】

マスコット ビギナーズ ホームメイドカレー スパイスセットには、4食分の本格的なスパイスカレーを作るスパイスやカレー粉、香辛料がすべてはいっています。あとはお好きな食材を用意するだけです。

カレーにいれる具材をかえるだけで、キーマカレーやチキンカレー、ポークカレ、ラムカレーを作ることができました。

マスコット ビギナーズ ホームメイドカレー スパイスセットで勉強したことは、クミンとガラムマサラ、カレー粉があれば、本格的なスパイスカレーを作れるということを学びました。

マスコット ビギナーズ ホームメイドカレー スパイスセットで、お手軽にスパイスカレーを作り、すこしずつスパイスを揃えていけば、あなたもスパイスカレーの名人に。

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