この記事は、キング醸造 HiNODE シャインマスカットのお酒を飲んだ感想を書いています。
シャインマスカットが、目のまえでみずみずしく輝き、果汁がはじけ飛んでいるように感じられるお酒です。
アルコール度数は7％。ワインよりも低いアルコール度数です。
お酒に弱いひとでも飲めるかもしれません。
シャインマスカットのお酒を飲んだ感想
ストレート
グラスにお酒をそそぐと、大粒の緑色のマスカットを目の前にたっぷりとつまれたような新鮮な香りが、グラスのあたり一面にひろがります。
明るく清潔、そして水よりもみずみずしいシャインマスカットのアロマを鼻だけでなく全身でたっぷりと感じさせられました。
口あたりは軽妙かつスマート。アルコール臭はなし、というよりも、マスカットを噛んだときに弾けとぶシャインな香りが、お口いっぱいにひろがります。
楚々として飲みやすいお酒だと思いました。
ひとつだけ欠点をあげるなら、あとくちがペチャッと甘く、ケミカルな苦味を感じました。
飲んだ瞬間に鮮烈ともいえるシャインマスカットの爽やかな甘さを堪能したあとに残る甘さと苦味が気になります。
わたし個人としては、ストレートでは飲むのは嫌いです。あとあじが、どうにもいけません。
シャインマスカットだけでなく、いろいろといれられているのが原因だと思います。
シャインマスカットのお酒は冷やしたり、ほかのお酒と混ぜるとシャインと輝きだすお酒だと思いました。
シャインマスカットのリキュールと考えるのであれば、香りと風味はよく。なおかつお手頃価格のリキュールだと思いました。
シャインマスカットのお酒を混ぜるだけで、お酒や飲料がシャインマスカット飲料になるのです。
ロック
冷たい塊をグラスにいれシャインマスカットのお酒をそそぎいれました。
薄緑色の香りが、新緑からしたたり落ちる純な水滴になったように清涼な香りになります。
冷やされたシャインマスカットのお酒は、さらさらと口のなかを流れていきました。どこにもひっかかりません。
冷やしたシャインマスカットのお酒の後味は、酸味のある果物を食べたあとのように爽快。ペチャッとした甘さもケミカルな苦味も消失していました。
炭酸水
冷やしたマスカットのお酒と炭酸水をグラスにそそぎいれます。
これは、お上品なスパークリングワインだ。
シャインマスカットのお酒のアルコール度数がさらに低くなります。
そして、しゅわしゅわとした愉快な炭酸がはじけるたびに、ちいさいシャインマスカットの香りが、パチパチとはじけます。
清冽ともいえるシャインマスカットの香りと風味、さわさわと清流のように胃に流れていきました。
あっぱれ、日本晴れと叫びたくなる清々しい飲み物です。
ビール
シャインマスカットのお酒は、クラフトビールほどのアルコール度数です。
ビールのアルコール度数には影響をあたえません。
アルコール度数に影響はあたえませんが、香りと味には影響をあたえます。
シャインマスカットのお酒をたらすだけで、シャインマスカットの香りと風味のするクラフトビールをお家で作れるのです。
そんじゃそこいらのクラフトビールでは太刀打ちでないであろうシャインマスカットの香りと風味です。
トニックウォーター
氷をいれたグラスにシャインマスカットのお酒をそそぎいれバースプーンでかき混ぜ冷やします。
薬草の匂いとケミカル臭くない苦味が特徴の薬用酒アンゴスチュラビターズをぽとり。
トニックウォーターをゆっくりとそそぎいれ軽く混ぜます。
トニックウォーターのキニーネの香りが、シャインマスカットの香りにまとわりつき爽快ながら奥ゆかしい風味にしてくれています。
そして、おしるこに塩昆布の相性がよいように、シャインマスカット清潔な甘味とアンゴスチュラビターズの痛快な苦味の相性もこれまたよいです。
シャインマスカットサンランズ
氷をいれたグラスにシャインマスカットのお酒をそそぎいれます。そしてバースプーンでお酒と氷とくるくると混ぜあわせます。
オレンジジュースをそそぎいれ、あとから、そっと赤いグレナデンシロップを沈めます。
きらきらと光るような夕焼けのなかに、緑色をした微風が肌をなぜてくれる一杯。
オレンジのよけいな甘い部分をシャインマスカットが削りとったような爽やかな口あたりです。
飲みすすめるにつれ、グレナデンシロップとシャインマスカットの甘味が混ざりあいます。恍惚、と言いたくなるめくるめく甘味に酔いしれます。
スピリッツ
スピリッツにシャインマスカットのお酒を混ぜるとアルコール度数を下げます。
そして、香りと風味は緑一色なシャインマスカットにそめあげます。
あまりお高いスピリッツと混ぜないほうがよいでしょう。風味も香りもへったくれもなくなります。
スピリッツを飲みやすくはしてくれます。ただし、飲みすぎには御注意を。
シャインマスカットのお酒を飲んだ感想【 まとめ 】
シャインマスカットのお酒は、目のまえにシャインマスカットを置かれたような強い香りと風味があります。
アルコール度数7%と低アルコールのお酒です。口あたりはさっぱりとしております。
爽やかなお酒です。しかし、すこしだけ後口があまく、へんな苦味を感じました。
ストレートで飲みさえしなければ、冷やしたり、炭酸水やビールでわったり、カクテルにしたりとシャインマスカットの香りと風味を十二分に堪能できるお酒でした。
お手頃価格のシャインマスカットリキュールだと思いました。
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