この記事は、コープCO-OPで買えるスープを飲んだ感想を書いています。
コープのオリジナルスープです。
中華風から洋風、コーンスープ、トマトスープなどなどバラエティーゆたかなスープがそろっています。
ほとんどのスープは、お湯をそそぐだけで作れます。
栄養と味の種類が豊富なスープをすぐに食卓に。
コープ会員であれば、注文しておくとお家まで運んできてくれます。
野菜の美味しいスープ
野菜の美味しいスープ1杯の終え段は税込76円。2024年現在。
5食セットです。
スープいっぱいに広がる野菜。
緑黄色野菜の大輪の華がさきみだれています。
チキンスープと野菜をコトコトと灰汁をとりのぞきながら、しっかりとていねいに煮こんだスープ。
飲みやすく、卵によりトロみがつけられています。口当たりはやわらかくほがらか。
野菜を噛むと、バリッ、ポリッとした手ごたえのある音がひびきます。
野菜の美味しいスープは、飲むというよりも食べるスープです。
栄養たっぷり、歯ごたえのある野菜たっぷり。
白菜やチンゲン菜の白い部分によくにた新鮮な野菜の歯ごたえ。
野菜を噛んでいると野菜がもつ滋味ある甘味と旨味がしみでてきます。
淡麗ともいえるチキンスープと野菜の甘味と旨味がやさしく溶け合い、飲んでいる人を疲れさせず、飽きさせない絶妙な味わいのスープが完成します。
ゆでたパスタにフリーズドライをのせお湯をかけると野菜たっぷりのスープパスタを作れます。
一食のお値段はパスタソースを買うよりもお安いでしょう。
野菜の美味しいスープにかたくり粉やくず粉などでトロミをつけ麺にかければ野菜たっぷり餡になります。
野菜の美味しいスープをくだく、そして炊いた米といっしょに炒めれば炒飯の素にもなります。
野菜をたっぷりと食べられる炒飯です。
しっかりと混ぜあわせないと塩辛い箇所ができます。お気をつけください。
野菜の美味しいスープは、フリーズドライを器にいれお湯をかけしばらく待てば出来上がりです。
混ぜる
さまざまなコープのスープの素があれば、いろいろな味わいのスープを作れます。
160ccで作るスープです。ちょっぴり足りないと感じられたときは、スープの素をたくんさんいれ新しい味のスープを作れます。
あなたごのみのオリジナルスープをたっぷりと堪能してください。
真っ赤なトマトのスープ
真っ赤なトマトを丸々ギュッとしぼったような酸味と旨味をかんじられるスープ。
ケチケチせずにたっぷりのトマトをいれた赤色のスープ。
熟成したトマトの酸味がただよっています。見ためほどにヘビーな香りではありません。
トマトの活き活きとした酸味のおかげで口あたりは軽い。真っ赤なトマトの酸味のおかげでさっぱりとしています。
トマトだけでなく、ベーコンの風味もあります。ベーコンは1㎝四方です。噛むとベーコンの塩味と豚肉の旨みがしっかりとしみでてきます。
浮いている野菜はタマネギだと思います。シャリシャリとした食感です。
そして、トマトの果肉もいれられています。赤い牡丹の花が水に落ちるようにふわりと舌にのり、とろりと雪のように溶けるトマトの果肉。
ミネストローネやガスパッチョによくにた野菜の旨みをしっかりと堪能できるクールな味わいです。
トマトとベーコンがはいっています。
水もどしパウタにフリーズドライをくわえ煮こめば本格的なパスタをすぐに作れます。
付けくわえるのであれば、パスタソースよりも安いです。
お値段の紹介がまだでしたね。真っ赤なトマトのスープは、1食税込み71円です。
スープにお米をいれ炊けばスペイン風のリゾットもつくれます。
太陽の光をたっぷりとあびた生きのよいトマトの風味をかんじられるリゾットです。
真っ赤なトマトのスープの作り方は、フリーズドライを耐熱容器にいれ160ccのお湯をそそぎいれるだけです。
ベーコンと野菜のスープ
ベーコンの香りがたまらないスープ。
ベーコンはちいさいです。見落としてしまうほどちいさいです。
けれども、ベーコンの香りは器のうえに満ち満ちています。肉好きの官能を刺激する香りはしっかりとあります。
そして、ダルマの目をいれるように、龍の目をえがくように、ベーコンの香りと風味が最後のピースとしてバッチリとはまりこんだ洋風スープです。
赤や黄色の野菜と清冽な香りのパセリが、ベーコンの香りのわきを彩ります。
洋風レストランのはじめに提供されるような少しきどった洗練された味わいのスープは、音をたてずにお上品にすすりたくなります。
塩辛いとは感じません。
ていねいに煮こまれた野菜の旨味。すこしだけチキンのスープもはいっているようにも感じました。
ベーコンの凝縮された澄んだ脂と燻製の香りが、スープの味わいをしっかりとまとめあげている飲みごたえがあります。
卵をスープにいれました。ベーコンと卵。朝食の二大スターの競演。
タンパク質と野菜をどうじに食べ飲めます。いそがしい朝にぴったりこんのスープ。
スープの素をゆでたパスタにふりかけるだけでベーコンの香りと風味のあるパスタを作れます。
スープの旨味がしっかりとあります。塩をいれずとも食べられるパスタ。
そんじゃそこらのパスタの素よりもおいしいパスタだと思いました。
そして、一食のお値段もパスタの素より安いと思います。
ベーコンと野菜のスープ一食のお値段は、税込86円。2024年現在。
すくなめのお湯でパスタをゆでます。そこにフリーズドライをいれるだけでスープスパゲティを作れます。
ベーコンの香りと風味たっぷりのスープスパゲティです。
ベーコンと野菜のスープの作り方。
袋からフリーズドライをとりだし器にいれます。
そして、お湯をそそぎいれます。しばし待てば出来上がりです。
北海道産たまねぎのスープ
北海道のたまねぎを惜しげもなくいれたスープ。
たまねぎの自然な甘味と旨味をしっかりと堪能できます。
その甘味と旨味は、1時間から2時間ほどたまねぎを弱火で炒めたときの甘味と旨味です。
たっぷりとたまねぎをいれたスープのお値段はすこしお高いです。1杯税込み93円（2024年現在）
たまねぎスープ1杯に北海道のたまねぎを1個から2個ほどいれたように感じられる濃密なスープ。
その濃密なスープの味わいは、たまねぎがもつ天然のパワーで組みあげられています。
たまねぎ好きであれば、口角あがりニッコリとする豪勢であり、端整な香りと風味。
たまねぎスープにたっぷりの野菜をいれ煮るだけで、味わい深い野菜スープをつくれます。
たまねぎは、すべてのスープの土台になりうる味のパワーをもっています。
カレーやパスタなどの隠し味にぴったりです。
タマネギをいれずに、たまねぎスープを砕いてパスタやカレーにくわえるだけで味わいが奥深くなります。
しっかりと炒めたたまねぎのように濃く甘い味わいをパスタやカレーに追加できます。
また、たまねぎスープにいつもの袋の麺をいれるだけで小粋で味わいの深いラーメンをつくれます。
つけ加えるならスープを飲んで問題ありません。充実したラーメンライフをおくれます。
たまねぎスープの作り方は、フリーズドライを包装からとりだし器にいれます。
そして、お湯をそそぎいれるだけです。
お湯をわかすだけで、まるで一流レストランで提供されるようなたまねぎの味わいが濃いスープを作れるのです。
４種野菜と完熟トマトのミネストローネ
お湯をそそぎいれるだけで、本格的なミネストローネを食べられる、飲めます。
本格的なミネストローネの1杯のお値段は税込86円です。2024年現在。
トマトの爽やかな赤い酸っぱい香り。もぎたての熟したトマトをすりおろしたようなフレーバーです。
赤いスープの口あたりは、爽快の二文字。トマトの酸味のおかげで、口あたりはさっぱりとしています。
トマトの赤いスープといっしょによく煮こまれた柔らかい野菜が口中にはいりこんできます。
よく煮こまれた野菜です。けれども、シャリッとした軽快な音がたちます。
長ネギやタマネギなどの軽妙な食感。キャベツの芯をしっかりと煮た食感をたのしめます。
さっぱりとしたミネストローネを飲みつづけていると、うっとりとするほどの濃い風味をかんじます。
その濃い風味は、トマトの缶詰にトマトケチャップをいれ、水分がなくなるで煮つめたトマトジャムのようなグルタミン酸の旨み。
しっかりと煮こんだトマトに新鮮なトマトをくわえた二段じこみのミネストローネです。
野菜をたっぷりと摂取した充実感があります。
その充実感があるミネストローネの作り方は、耐熱容器にフリーズドライをいれ160ccのお湯をそそぎいれるだけです。
たまごスープ
たまごスープ1杯のお値段、なんと税込54円。2024年現在。
10食分が1セットになっています。
ふわりとした卵が浮いています。そして、ワカメやネギの緑色。そして、赤いカニが黄色にはえるスープです。
たまごのスープを作るのは、なかなかにむずかしいです。ふわりとしあげるにはコツがいります。
けれども、このたまごスープはお湯をそそぐだけで、ふわりとした口あたりのスープを作れるのです。
カップラーメンを作れる、お湯をわかせるひとであれば作れるたまごスープといえます。
チキンと野菜のフォンがきいたスープに優雅にたまごが泳いでいます。
やわらかいスープのなかでワカメがいい仕事をしているのです。コツンとあたる歯ごたえを演出しています。
やわらかいスープのなかのアクセント。
カニカマの色は感じられます。味わいは、というと。
白米のうえにたまごスープをのせお湯をかけるだけでたまご粥をつくれます。
疲れていても、体調がわるくても作りやすい粥です。
たまごスープにかたくり粉やくず粉でとろみをつけチャーハンにかければ、あんかけチャーハンを作れます。
たまごとカニカマ、ワカメがはいった豪華なあんです。あんをかけたチャーハンのみばえはグッド。
たまごスープにお湯をいれ、麺をいれ、さらにネギなどの薬味をお好みでちらしてください。
麺さえゆでておけば、カップのラーメンよりもはやく麺を食べられます。
フリーズドライを器にいれます。
そして、160mlのお湯をそそぎいれます。しばらく待てばたまごスープの出来上がりです。
わかめスープ
わかめスープの1食のお値段おどろきの22円。2024年現在。
だがしなみのお値段で食卓にスープを追加できます。
わかめスープの袋は薄いです。ストックしていても場所をとりません。
わかめが漂っています。器いっぱいにひろがった緑の海藻。
微生物が死んだような海辺の嫌な臭いはその海藻わかめからは感じられません。
けれども、わかめの澄んで明るい香りと風味はしっかりと感じられます。
そして、わかめは生きています、器のなかで。ぶよぶよと溶けてスープにおぼれていません。
しっかりとしたわかめの茎を噛んだような手ごたえの食感があります。
わかめを噛むと清潔な海のエキスがしみでてきます。
つるりとしたわかめにつく白いゴマの小粋な食感が乙です。人の食感をあきさせません。
わかめスープはチキンとホタテとかかれています。チキンよりもホタテなどの貝類の旨味と風味がまさっているように感じます。
わたしはわかめスープにゴマ油をたらしこむのが好きです。瀟洒な中華料理屋で提供されるようなスープに早変わりします。
袋ラーメンのスープをなくしてもわかめスープがあれば即席めんを作れます。
わかめたっぷりのラーメンをたのしめるのです、22円で。
白米とわかめスープをいっしょに炊けばわかめご飯もつくれます。
味つけをする必要がないほどの淡い風味と旨味があります。
水餃子を浮かべると、わかめスープは中華風スープにはやがわり。
ぬるりとしたわかめと、つるりとした水餃子の皮の食感の対比を堪能できます。
乾燥わかめと青ネギ、粒のスープの素を器にいれます。
そして、お湯をそそぎしばらく待てばわかめスープのできあがりです。
沖縄県産もずくスープ
蒼く透明な沖縄の海ではぐくまれた黒いもずくがたっぷりとはいっているスープ。
もずくの口あたりは滑らかすぎるほど滑らか。海藻類の特有の滑らかさが一本一本のもずくにあります。
歯や舌、のどちんこにする引っかかりません。
その滑らかで黒いもずくを白い歯でかむと、ぷちぷちとした微小なカプセルを噛んだような食感が連鎖的にはじけます。
ちいさい魚卵を噛んだようなもずく。そのもずくからは、海のミネラルたっぷりといった透明なおつゆがしみでてきます。
みつばとゆずがいれられていると書かれています。あまりそれらの香りと風味はかんじません。
チキンのような、魚介類のような淡麗なスープです。食べるひとにはよっては和風にかんじられたり、洋風にかんじられたりと違った印象をうけると思います。
スープの味と香り、風味は、おっとりしており淡泊。お好みの調味料をいれ黒いもずくをあなた好みの味にしたてあげられます。
もずくの海のぬるみ、長芋の山のぬるみ。海と山のマリアージュ。
ぬるみが、器いっぱいに広がります。うなぎなみにリキがつくといわれる長芋をさっぱりと食べられます。
淡泊な白い長芋を食べると、典雅な柚子の香りがふわりと口中にひろがりました。
麺にもずくをいれると、プチっとはじける食感がたのしい麺をたのしめます。
麺だけでなくもずくの栄養までをもすすりこめる麺。
少量の水でもずくのフリーズドライをとかし、たっぷりの天ぷら粉と混ぜあわせれば天ぷらも作れます。
しっかりと水分をぬいてから揚げてください。さもなければ爆発しますよ。
スープの味がついています。そのままパクパクと食べられます。
もずくがかたまった黒いフリーズドライを器にいれお湯をそそぎいれます。
黒いかたまりがほぐればもずくたっぷりのスープの出来上がりです。
たっぷりの沖縄県産のもずくが泳いでいるスープ1杯のお値段は税込72円。
10食セット。
粒入りコーンスープ・カップ
お値打ち価格。コーンスープ一杯のお値段税込45円。2024年現在。
一杯45円。家計の負担にならず、体の芯からホッと温められるコーンスープをたのしめます。
トウモコロシをミキサーにかけ、牛乳などの乳製品と混ぜあわせた柔らかく調和のとれた口あたり。
トウモコロシがもつ甘味。その甘味はくどくなく、飲んでいても疲れません。
ただし、コーンスープの素がダマになっていると濃いなと感じます。
そして、黄色い夜空に煌めくトウモコロシをちらした粋なよそおい。目でもたのしめるコーンスープです。
作り方は粉末を器にいれお湯をそそぐだけです。さらりと溶けます。
一袋50円もしないコーンスープの粉末です。
さまざまにアレンジできます。
たっぷりの野菜を煮てコーンスープの粉末をくわえると、栄養満点。
コーンの甘味が、すべての野菜の旨味をまとめてくれます。
野菜だけでなくソーセージやハム、ベーコンなどをくわえると旨味の厚みと深みがまします。
コーンスープの粉末をたっぷりのお湯にとかし、野菜などをくわえ鍋にするのもよいでしょう。
黄色い鍋から白い湯気がたちのぼる美味しい鍋をつくれます、コーンスープの粉末さえあれば。
ゆでたパスタにふりかけるだけでカルボナーラのような味わいのパスタをつくれました。
卵焼きにいれればチーズやバターをいれる必要がないほどに濃厚でクリーミーな味わいになります。
パンに粉末をふりかけチーズをのせると、コーンの香りがかんばしく、そして濃厚な味わいのトーストになります。
ただし、一袋まるまるを一枚のトーストにかけると塩辛いように感じました。
ゆでたジャガイモにコーンスープの素をいれます。
マヨネーズなどをいれる必要がないほどに柔らかい味わいのポテトサラダをつくれます。パリッとしたキウリの食感との対比が心地よいです。
コーンスープの素を混ぜたポテトを焼く、もしくは揚げればコロッケになります。
ポテトとトウモコロシ。北海道の名物をまとめた味わい深いコロッケでございます。
コーンスープの素は、ラーメンのスープにもなります。すこし辛い香辛料をたすと味わいがビシッときまるでしょう。
淡麗な蕎麦のつけ汁としてもつかえます。淡泊とはいわせない濃く厚く甘い蕎麦。
冷たい水でもしっかりと混ぜあわせればコーンスープの素は溶けました。
納豆をうかべると納豆ぎらいのひとでも食べられるかもしれない甘いスープに変身します。
ポップコーンをつくるときに粉末をいれると、コーンスープ味のポップコーンを作れます。
コーンの風味が二倍です。
日本のコーンスープ
日本のコーンスープは1袋で2～3人前のコーンスープを作れます。
たっぷりのトウモコロシをいれしっかりと果肉をこした滑らかな口あたり。
夏の北海道のモロコシ畑にふく風のように飲みやすいです。
乳製品のコクは控えめ。あくまでトウモコロシの淡い風味をおしだしているスープです。
クセがなく、歯や舌、ノドにへばりつかずにサラサラとしているコーンスープは、ごくごくと飲めます。
それでいて飲みおわったあとには、トウモコロシがもつほがらかで柔和な甘味が口中にのこります。
レトルトパウチにいれられたコーンスープです。
いちどレトルトパウチをあけてしまうと3人まえほどのコーンスープを食べきる必要があります。
牛乳をそそぎいれコーンスープの素をとかしましょう。
ちなみに、冷たいままでも飲めます。あつい日に飲むにはまっことよろしい淡麗なコーンスープです。
しっかりと溶かしたあとはお好みの温かさになるまであたためてください。
ニンニクをいれると風味が濃く厚くなりパスタソースにも利用できます。
お米やマカロニにコーンスープをかけチーズをのせればドリアなどの料理も作れます。
1袋のお値段は税込み246年。2024年時。
日本のカボチャスープ
とろりと濃厚そうなカボチャスープ。
カボチャの若い香りと、乳製品の品のある風味が鼻にとどきます。
口あたりは、さらりとしています。ねっとりとしていません。飲むことも、噛むこともできる粘度です。
カボチャの甘味はひかえめです。カボチャの甘味3割。乳製品の旨味7割といった印象です。
乳製品をすこし発酵させ旨味をひきだし、すこし酸味もあるように感じました。酸味のおかげで、さっぱりと飲むことができます。
リンゴやマンゴーなど果実的な酸味のようだと思いました。
温かい牛乳だけでなく、冷たい牛乳でも溶けます。
暑い日でも飲める優しい甘味です。
すこし体調がわるくても、疲れることなく飲めると思います。
さらりと飲めるますが、カボチャと乳製品でつくられたスープは栄養満点。飲む栄養剤ともいえるかもしれません。
一袋のお値段は、税込300円。2024年現在。賞味期限は1年。いざというときの保存食にもなります。
ベーコンやパスタをくわえると、味わいが厚く濃くなります。
ポタージュスープ・カップ
白いなポタージュスープ。澄明な白い液体。
たっぷりの食材がつかわれていることは、口につけた瞬間にわかります。
温かいスープです。けれども口あたりは、さらりとしています。
疲れていても、体調がわるくても、さらりと飲めるでしょう。
さらりと飲めます。けれども充実した旨味と栄養をかんじます。
ていねい蒸したジャガイモと、ゆっくりと炒めあげ甘味をひきだしたタマネギを丹念にねりこし、不純物をとりのぞいた生命力あふれる野菜のピュアな栄養。
その栄養を乳製品、おもに牛乳で優雅にのばしたスープ。
チーズとかかれていますが、塩をいれていないバターをいれたようなコクをかんじました。
すこしのチキンスープなどもくわえたように、多元的な淡泊で淡麗な味のひろがりもあります。
ヴィシソワーズといわれるおフランスのスープにもよくにたノーブルな味わいです。
また、熱湯でのばすように書かれていますが、冷水でも粉末はとけました。
暑さをわすれて、いつまでも飲んでいたいスープを粉末を水で溶かすだけで作れます。
夏バテをしていても飲める涼があります。また、冷たいだけでなく、栄養も満点です。毎朝ポタージュスープを飲めば夏バテしらずに。
ポタージュスープにライスをいれ煮こむとリゾットをつくれました。
ちょいとオシャレなお店で提供されるような装いのリゾットをお家で堪能できます。
熱々もよいですが、冷えてもおいしく食べられます。ポタージュスープはかたまりにくいです。
ゆであげたパスタに粉末をふりかけるだけで、牛乳と野菜の栄養をおいしく食べられるパスタを作れます。
冷やしても食べられるポタージュスープです。弁当のつけあわせにモッテコイです。
トマトケチャップよりも味わいは淡泊。いろいろな食材、料理とあわせやすいです。
ポタージュスープはパスタだけでなくうどんにもミートします。
ふというどんに、とろりとしたポタージュスープがからみつきます。
エロティシズムな口あたりです。豊満な味わい、耽美な口あたり。恍惚とさせられる魔力のあるうどんをつくれます、ポタージュスープの粉末があれば。
ポタージュスープの粉末をパンにふりかける。そして、チーズをのせ焼くだけで豪華なトーストをたのしめます。
その豪奢な味わいは、朝食の主役になりうるポテンシャルあり。
ポタージュスープの作り方は単純明快。
粉末を器にいれお湯をそそぐだけです。
爽やかなのに、栄養満点のポタージュスープ1杯のお値段は、45円（税込）
北海道の帆立を味わうクリーミーチャウダー
北海道のゆたかな海でそだった帆立をまるごと味わえるチャウダー。
生臭さなどひとかけらもない。帆立の香りが、旨みの大漁旗の帆をたてています。
ちょっぴりだけ赤い小海老のようなこうばしい香りもかんじました。
口当たりは商品名どおりクリーミー。牛乳だけでなくバターや生クリームなどをいれたように濃密でゆたかな風味。
北海道の大地で悠遊とそだった牛の恵みのトライアングルか。
濃密で濃厚、こってりとしたスープ。ちょっぴり辛味や清涼な香りがほしいと思いました。
黒ペッパーやセロリなどいれると味がひきしまるでしょう。
具は帆立とジャガイモ、タマネギなどの食感をかんじました。
濃厚な膜をまとった帆立。しだいに膜がはがれ、浮かびあがるのは帆立がもつ淡泊であえかな甘味をもつしっかりとした肉質。
口のなかにのこった濃厚なソースと帆立の身を口のなかでしっかりと混ぜあわせます。
濃厚でこってりとしたソースから帆立の淡い甘味を一口のスプーンのなかで愉しめます。
貝ヒモのようなしっかりとした部位もありました。噛めば噛むほど、海のミネラル質がしみだしてきます。
濃密な牛乳のソースと海の塩分がまざりあった精妙にして精緻な味わい。天然と人口の組みあわせは絶佳。
ジャガイモは歯をあてるとホロりとくずれ、タマネギは白い海をただよっていました。
北海道の帆立を味わうクリーミーチャウダーは、1袋で2～3人前の分量です。
あまったらパスタソースにもつかえます。
ちょいと瀟洒なお店で提供されるスープパスタのように豪奢な一皿。
たいた米をいれ煮ればリゾットにもなると書かれていました。
北海道の帆立を味わうクリーミーチャウダーの作り方は、鍋にパウチのなかのものをいれます。
粘度があります。しっかりとしぼりだしましょう。
牛乳250ccをくわえ弱火で混ぜあわせます。火にかけるとソースはさらりと溶けました。
お好みの温かさになるまで火にかけてください。
酸辣湯
辛味と酸味のバランスが絶妙な酸辣湯をお湯をそそぐだけで作れます。
お家でつくれる酸辣湯。そのお値段は1食税込78円。2024年時。
白い湯気にのり熟成されたお酢の香りが鼻にとどきます。ツンツンとしたお酢の香りではありません。
ゆっくりとカメなどで熟成された角のとれたまろい酸味です。
二種類のお酢をいれていると書かれています。
スープぜんたいに清らかで新鮮な酸味がみちみちています。2次元な酸味ではありません。3次元な酸味です。奥行のある酸味といえるでしょうか。
ふわりとしたすこし赤くなった黄色い卵、シャクシャクと音をたてる緑の野菜。
緑の野菜は古漬けとよびたくなるおだやかな酸味があります。
清潔な酸味で口中を洗いながしたあとに、ろうそくの炎のようにちいさい辛味を感じます。激辛好きにはものたりず、辛いものが苦手なひとであればギリギリ我慢できる辛さです。
酸っぱすぎず、辛すぎない絶妙なバランスの酸辣湯。
春雨をいれると九州で有名な郷土料理をお家で作れます。
温めたトマトジュースでも作れます。
トマトの酸味との相性もよいです。あじわい深い酸味をたのしめます。
トマトの栄養もしっかりと飲みほせます。
酸辣湯の作り方は、色鮮やかなフリーズドライを器にいれお湯をかけるだけです。
赤や黄色の食材がほぐれてくれば出来上がりです。
揚げなすと生姜のスープ
ピンと感じる生姜の活きた鮮烈な香り。とろけるなすは、とろーりと舌のうえで溶けます。
洗練されたスープのお値段は1食税込86円（2024年時）
お湯をそそぐと、ピリッと空気がはりつめた香り。生姜のもつ清冽な香りが器のうえにただよいます。
スープには紫のなすとお肉（大豆たん白でした）、青い葉っぱが浮かんでいます。
青い葉っぱは、新雪をふむようにシャクシャクと音をたて、揚げられた紫のなすは舌のうえで淡雪のように溶けました。
なすは噛む必要もないほどです。なすの果肉からはスープのエキスがしみだし口中いっぱいにひろがります。
飲むだけでなく、なすからもエキスが飛びだす二段仕掛けの豪奢なスープ。
中華料理、それも広東料理のように淡泊な動物のスープに野菜の甘味を混ぜあわせした典雅で飲みやすいスープです。
揚げなすと生姜のスープをいれた麺は広東の風をかんじられる麺料理になります。
揚げなすと生姜のスープのフリーズドライを器にいれお湯をそそげば妙味のあるスープをつくれます。
ふかひれスープ
1袋のふかひれスープをあけると、たっぷりと4人が飲め食べるスープを作れます。
ふかひれスープ1袋のお値段は税込215円（2024年時）
4人分のスープは作れるので、1人分のスープのお値段は50円ほどでしょうか。
さいしょに申しあげておきます。ふかひれのふの文字も感じませんでした。
ひょろりと漂っているものが、そうなのかなと思いましたが、しっかりとふかひれとは感じませんでした。
ふかひれなんてただの軟骨なんですよ。スープがおいしければ問題ないのです。ふかひれスープのスープはおいしいです。
すこし高級な中華料理屋で提供されるような洗練された清楚なあじわい。
たっぷりの乾物のホタテやキノコから抽出した旨味の口当たりは淡泊。
しかし、飲みつづけているホタテがひらき女神があらわれるように豪奢なうまみが口中にふくらみます。
広東風の清潔で淡いあじつけは日本人の舌によくミートします。
ふかひれを感じられない。春雨をいれればいいのです。ふかひれのようなものを食べたという手ごたえを感じられます。
いつもの袋ラーメンをふかひれスープにいれるだけで御馳走になります。
まるでお店であじわうような典雅なスープをお家で味わえるのです、ふかひれスープがあれば。
カニカマやシイタケ、キクラゲをたしふかひれスープを白米にかけました。
白米にぶっかけるとは下品だといわせない魔力があります。
ふかひれスープの作り方
レトルトパウチからふかひれスープの素をお湯にしぼりだします。
ふかひれスープの素は溶けにくいです。しっかりとお湯と混ぜあわせましょう。
ふかひれスープの素が溶けたら火力を強火にします。
そして、生卵1～2個を鍋にいれ卵に火がとおれば、ふかひれスープの出来上がりです。
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