この記事は、コープ（マメックス）冷凍 国産大豆のカット絹豆腐を食べた感想を書いています。
食べた印象は、生の豆腐です。
いま、ここで切りたてのように流麗な口あたりです。
カットされている豆腐です。
冷凍庫からとりだしすぐに調理できます。
ちょいたしにピッタリの豆腐です。
さらに、一丁の豆腐すべて食べきれないひとにもピッタリの豆腐といえます。
お値段は470gで税込354円です（2024年現在）たっぷりの量です。
生協会員であれば冷凍した状態で家まで運んできれてくれます。
冷凍 国産大豆のカット絹豆腐のレビュー
冷凍豆腐の袋は、開けたのち閉めれます。
豆腐のおおきさは、2㎝×2㎝。厚みは1㎝ほどでしょうか。
豆腐を食べたとかんじられる大きさです。なめらかな豆腐です。溶けるように消えますが、豆腐を食べたという手ごたえをしかとかんじられる大きさです。
豆腐のつかいかたは、かんたん。こおったままの豆腐をお湯やみそ汁にいれ火がとおるのを待つだけです。
豆腐のしんまで熱がとおる時間は、3分もあれば十分だとおもいました。
みそ汁に豆腐をいれるために、ほそいビニールをきり、豆腐の水をきり、さらに手にのせ豆腐をきる必要はありません、冷凍豆腐があれば。
みそ汁に火傷に注意しながら冷凍豆腐をいれるだけです。
お手軽に豆腐がはいったみそ汁をたのしめます。タンパク質が気軽に、おいしく摂取できます。
豆腐の口あたりは、舌にのせると消えるように、なめらかで、あわく、はかない口あたりです。
口にいれると、やわらかい豆腐です。けれども、調理中は崩れにくい豆腐だとおもいました。
焼いた豆腐です。豆腐の角がピンッとたち、崩れていません。絹なのに、料理中は木綿のように堅牢な不思議な豆腐です。
料理につかいやすい豆腐といえるでしょう。
冷凍 国産大豆のカット絹豆腐の使用例
定番の麻婆豆腐。
豆腐をいれるタイピングで冷凍豆腐をくわえてください。
四角い角がのこっている豆腐。豆腐の口当たりはやわらかく、辛さは痛烈。
豆腐と野菜をだしで煮て、とろみをつけました。
そして、うどんのうえにかけました。豆腐のやわやわととろみが、うどんにまとわりつきジュンサイのようにぬるりとした食感はエロチックともいえるほどに恍惚としたものです。
すこし裏技になります。冷凍豆腐を自然解凍させました。
そして、ご飯のうえにのせました。タンパク質もしっかりと摂取できる丼です。
やわらかい豆腐は、米と米のあいだに消えます。ご飯の口あたりまでを柔和にします。
長芋のうえにのせました。
長芋のとろみとともに豆腐は消えにけり。
ベーコンといっしょに炒め、パスタと混ぜあわせました。
ベーコンの旨味をすいこみ、疑似お肉のようになります。
チーズのうえにおき、トーストを焼けば、見ためはモッツアレラチーズのようです。
納豆と豆腐。日本の二大ヘルシー料理の競演トースト。
長く煮こんでも崩れにくい豆腐だとおもいました。
なかまで味わいがしみこみ、淡淡な豆腐です。
高菜とソーメンといためました。ソーメン豆腐チャンプルーです。
ゴーヤの苦味がにがてなので作りませんでしたが、ゴーヤチャンプルもよいものになるでしょう。
コープ（マメックス）冷凍 国産大豆のカット絹豆腐を食べた感想【まとめ】
コープ（マメックス）冷凍 国産大豆のカット絹豆腐は、まるで生の豆腐のような口あたりです。
冷凍されている豆腐なのに、ぼそぼそ、かすかす、パサパパサではありません。
舌にのると柔らかく、しなやか。そして、淡雪のようにふわりと消えます。
豆腐一丁まるまるは、量がおおい、冷凍豆腐であれば好きな分量だけの豆腐をつかえます。
豆腐を料理にいれたくなれば、冷凍庫から豆腐をとりだしくわえるだけです。
いつもの料理にお手軽に豆腐を、タンパク質を。
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