もんじゃ焼きのレシピ･作り方【BRUNOで作る】シンプルな味付、アレンジ無限大!!

【 BRUNO 】で【 もんじゃ焼き 】を作れば、「土手作り 」「 もんじゃヘラ 」チョットむずかしい箇所をカンタンにできます。

用意する材料は最小限、シンプルな味付けのレシピを紹介しています。様々なアレンジが可能です。

「BRUNOのレシピを増やしたい」「ホットプレートで【 もんじゃ焼き 】を作りたい」

レシピ試してください。

もんじゃ焼きの材料

出汁の材料

具材の材料

追加したら美味しくなりそうな材料

基本の材料にお好みで、”あなた”の好きな具材を追加しても美味しい【 もんじゃ焼き 】ができます。

もんじゃ焼きに必要な調理器具【あると便利な調理器具】

必要な調理器具

もんじゃヘラ

BRUNOのプレートを傷つけないように、木製、シリコンの【 もんじゃヘラ 】を選びましょう。

木製のもんじゃヘラは、もんじゃ焼きを食べるまえに、もんじゃヘラを水につけておきましょう。

もんじゃヘラに、もんじゃ焼きがくっつきにくくなります。

あると便利な調理器具

もんじゃ焼きの作り方

出汁の材料をまぜあわせる

水：120g、ウスターソース：大さじ1、小麦粉：10g（お好みで調整）、だし昆布：小さじ1を容器にいれまぜます。

キャベツをみじん切りにする

キャベツをみじん切りにします。

みじん切りは、お好みの大きさで大丈夫ですが、大きすぎると「もんじゃヘラ」で食べにくいです。

キャベツと具材を、出汁のはいっている容器にいれる

出汁のはいってる容器に、みじん切りにしたキャベツをいれ、キャベツのうえに「天かす」「小えび」をのせる。

具材と出汁をまぜ、具材だけをホットプレートにいれる

容器にはいっている、具材と出汁をまぜる。

BRUNOにサラダ油をひき、BRUNOの火力は「LOW」

具材だけをホットプレートにいれ、BRUNOのフタをしめます。

キャベツが”しんなり”すれば、土手をつくり、出汁をいれる

フタをしてから5~10分で、キャベツが”しんなり”しているか確認しましょう。

キャベツが”しんなり”すれば、写真のようにBRUNOのホットプレートの「ハシ」に具材をよせてください。

ホットプレートの真ん中に、出汁を流しこみます。

鉄板で作っていると、土手をしっかり作っていないと土手が決壊しますが、BRUNOは、土手が決壊する心配なし。

出汁に粘り気がでたら、具材と出汁をまぜ【 もんじゃ焼き 】完成

出汁が”トローッ”と粘ってきたら、具材と出汁をまぜあわせて【 もんじゃ焼き 】完成。

BRUNOの火力は「WARM」に変更。

「青のり」をふりかけたら、完成なのですがちょっとアレンジしちゃいます。

お椀で食べるチキンラーメンをトッピング

トッピングもカンタン、袋のなかで、チキンラーメンをバキバキにくだきます。

もんじゃ焼きのうえにのせる。アレンジ簡単でしょ？

もんじゃヘラの使い方

奥からグッと力をいれ、もんじゃ焼きをくっつける。

そのまま手前にもってきて、クルッと180度ひっくりかえす。

“パクッ”と一口で食べちゃってください。

【 もんじゃヘラ 】の使い方、「むずかしいな」と思った”あなた”大丈夫。

BRUNOの壁に押しつけると、【 もんじゃヘラ 】で簡単に【 もんじゃ焼き 】を食べれます。

BRUNOでもんじゃ焼きを作った感想【まとめ】

BRUNOでもんじゃ焼きを作ると「土手作り」「もんじゃヘラ」むずかしい箇所がカンタンにできるのが嬉しいです。

土手が決壊して、”ワーッ”と慌てる心配もなくなります。

もんじゃ焼き作ってるときは、「LOW」もんじゃ焼きが完成したら「WARM」火力調整カンタン。

BRUNOはフタを閉める効果なのか、キャベツがスゴく甘くかんじます。

デメリットとして、BRUNOで1回で焼ける、もんじゃ焼きの量は2~3人分が限界です。大人数で食べる場合、何度か焼く必要があります。

1回目は基本の味、2回目は餅＋明太、3回目はチーズ味にする。など色々な味が楽しめそう。