この記事は、CO-OP・生協の冷凍コロッケを食べた感想を書いています。
冷凍庫からとりだし電子レンジなどで温めるだけでホカホカのコロッケをたのしめます。
タネをまるめたり、衣をつけたり、油を用意したりする必要はありません。
冷凍庫にコロッケをいれておけば、お弁当のすきまをうめる、夕食に一品つけたす、台風がきてもあわれることはありません。
さまざまなタイプの冷凍コロッケを生協は扱っています。
注文しておけば一週間に一度冷凍したコロッケを家まで運んできれてくれます。
レンジでかにクリームコロッケ
レンジでかにクリームコロッケは、280gで税込538円です。
かにクリームコロッケは8個いり。
まずはじめに書いておきます。かにが、はいっている、とはわかりません。
クリーミな白いタネのなかに、ほんのりと赤い果肉があり、うっすらとカニの風味をかんじられる。
カニの風味に期待して買うとガッカリすることになります、まちがいなく。
ほぼカニでなく、ほぼクリームコロッケとおもって買ってください。
クリームコロッケのやわらかいタネをしっかりとした黄金色の衣がつつんでいます。
かにクリームコロッケの大きさは、長さ10㎝、幅5cmほどです。
厚みは2㎝ほどあります。つよく押すとペチャンコになりますのでソッとあつかいましょう。
さくりとした食感の衣はうすめ。うすい衣ですが、クリームと湿気の水分でベチョベチョになりません。
お弁当のなかにいれても小判型をキープしています。安心してお弁当にいれられます。
さくりとした衣のしたは、とろりとした小麦粉を牛乳でねったホワイティーな甘みがしみでてきます。
舌のうえにトロけるようにひろがる粘度です。あつあつ時は、舌を火傷する可能性があります。ご注意ください。
チーズをのせれば旨味が増大します。
サンドイッチの具にもなりますが、つよく押すとペチャンコになります。
パスタなどの麺類のトッピングにも。
かにクリームコロッケの作り方
凍ったままのかにクリームコロッケを電子レンジ調理できるお皿にのせます。
ラップはかけません。
電子レンジのW数と調理する個数により調理時間はかわります。裏面を確認してからタイマーをひねりましょう。
レンジでえびと貝柱のクリームコロッケ
きれいな黄金色に揚げられた衣。おちょぼ口で二～三口サイズの大きさです。
衣は、しっかりとした食感です。噛むと、パンの衣がぱりッと軽快な音をたて、舌と耳をたのしませてくれます。
衣のかたさは、ナイフで切ると凹むほどに堅牢です。
北海道の牛乳をつかったホワイトシチュー。やわらかく、こびるように優しい甘さです。
ハードな衣と、ソフトなソースの相性は滅法界よいものです。
ぱりっとして、なかから湯気をたてる柔和なソースがしみでてきます。火傷だけには、くれぐれもご用心。
白いソースのなかには、赤い海老と白い貝柱がしこまれています。
えびのあえかな甘い風味と、噛むと跳ねる食感はかんじとれます。ただ、貝柱にかんしては、これが貝柱の食感だとはしっかりとわかる手ごたえはありませんでした。
甘いとかかせてもらいました。常識的な甘さであり、すこし甘さや、しょっぱさが足りないと感じられるかたもいらっしゃると思います。
そんなかたは、お好みの調味料をふりかけて召しあがってください。
ほどよい甘味におさえられているクリームコロッケは、パンではさむと存在感大です。
半分に切り、お米のうえにのせ、チーズやケチャップをのせ焼けば即席ドリアになります。
北海道プチコロッケ ア・ラ・カルト
4種類の味のプチコロッケをたのしめます。
衣がついていたら、味のちがいがわからないのでは。
ご安心ください。コロッケの形で味のちがいを判別できます。
ただし、カレーと牛肉のちがいは、ぱッと見ただけではわかりにくいです。
4種類のタネを用意して、衣をつけて、揚げる必要はありません。
北海道プチコロッケ ア・ラ・カルトのお値段は320gで税込387円です。2024年現在。
北海道プチコロッケ ア・ラ・カルトは、お腹をふくらまそうと食べるものではないと思いました。
メインディッシュのサブに、ちょいと空いたお弁当のスキマをうめるのに大活躍するコロッケです。
衣はさくりと軽妙な口あたり。
4種類の味のちがいはしっかりと感じられます。かぼちゃの天然の甘味。カレー粉の香り。コーンの新鮮な食感。牛肉の手ごたえある質感。
ただ、プチなので、ほんとに味わいが刹那にすぎさっていきます。あっ、かぼちゃと思った瞬間には味は消えています。
プチコロッケはお弁当にいれるだけでなく色々と活躍できます。
サンドイッチの具に。
カレーに。
パスタの具に。ソースで煮こむと衣はくずれます。
そばの具に。
4つの味をたのしめるコロッケです。組みあわせかたでひろがる無限にちかい味わい。
主役にはなりません。しかし、コミカルで人を笑顔にする仕事をしっかりとこなす名脇役プチコロッケ。
北海道プチコロッケ ア・ラ・カルト
北海道プチコロッケ ア・ラ・カルトは電子レンジ、もしくはオーブントースターで調理できます。
電子レンジのW数と調理する個数を確認して調理してください。
ラップはかけません。ご注意ください。
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