この記事は、清水食品のきざんだピクルスを食べた感想を書いています。
包丁でたんねんにきゅうりを刻んだように、細かくきざまれたピクルスです。
瓶をあけて食材にのっけるだけ。
それだけで、ピクスルになります。
細かいピクルスです。いろいろな食材にのせやすいです。
一本物のピクルスが好きなひとには、残念ながらオススメできません。
すっぱすぎず、甘すぎず、いい塩梅の酸味です。
そして、細かく刻まれてきったきゅうりですが、ぽりッとした食感を温存しています。
食感もしっかりと楽しめるピクルスです。
冷蔵庫に瓶をいれておけば、ピクルスを料理にくわえたくなったとき、ささッと追加することができます。
きゅうりは国産のものが使われています。
そのほかにいれられている野菜は、たまねぎ（アメリカ産）と赤ピーマン（チリ産）です。
たっぷり170ｇはいったピクルスのお値段は、170g税込み354円（2026年現在）
きざんだピクルスは、生協で注文しました。
きざんだピクルスは、生協のレビューで星四を獲得している人気商品です。
きざまれ、食感がのこり、国産のきゅうりをつかわれたピクルスを注文さえしておけばおうちまで運んできてくれます。
いそがしくて、買い物にいけないひともおうちでピクルスを堪能できます。
清水食品 きざんだピクルス 実食レビュー
瓶のふちギリギリまでピクルスたちがいられています。
瓶のそこも上げ底ではありませんゾ。
はじめて開けるときは、こぼれやすいのでそこはご注意ください。
みてください、このきざまれたきゅうりと野菜たちを。
これだけ細かくきざむには、どれだけ包丁をトントンさせなければいけないか。
その手間をはぶいていくれているんです、私たちのかわりにきざみ。
野菜の配分は、きゅうりが7割、たまねぎが2割、赤ピーマンが1割といった割合だと思いました。
野菜を漬けこんだ酢は、ストレートの酢にくらべると、ずいぶんと丸い印象で、つんけんとした酸味ではありません。
醸造酢がきらいなひとでも食べられるソフトな酸味です。
そして、黒糖のようなマイルドな甘みもくわえられています。
その甘味は、甘すぎると感じない絶妙なラインで甘い料理が嫌いなひとも食べられると思います。
さらに野菜たちからしみでる禅味もあり、つけ汁の味わいはにぎやかです。
きざまれていてもきゅうりは、しっかりとした食感をのこしています。小さいきゅうりを噛むたびに、軽快な音を口のなかに響かせてくれます。
そして野菜を噛むたびに、きゅうりからは、酸味をふくんだ純真なおつゆがこぼれだし、タマネギは炒めたように至純に甘く、ふわりとした柔らかい赤ピーマンの味わいと、さまざまな要素があり、ボリューミーな味わいを堪能できます。
食べおえたあとは、口のなかがすっきりとします。柔らかくマイルドであろうとも酸味は酸味です。
しっかりと口のなかを爽やかにし、野菜の純な空気で満たしてくれます。
清水食品 きざんだピクルス アレンジレシピ
アレンジレシピと、大上段にふりかぶりましたが、ほとんどのレシピは、食材にのっけるだけです。
それだけで酸味と食感をプラスできます。
きざんだピクルスの欠点は、こぼれやすいことです。
ハンバーガーのこってりとした味わいに、爽やかな微風をくわえてくれます。
もったりしたなかに、おおきく勃起する食感もくわえることができます。
きざんだピクルスは、そのほかに調味料がいらない、それほどに酸味と旨味があります。
どっぷりとジューシーなソーセージもさっぱりと食べることができます。
きゅうりサンドに、さらに追いきゅうり。
若いきゅうりと、熟練のきゅうりの組みあわせ。
ひとつの食材から産みだされたふたつの食感の邂逅。
きざんだピクルスは、パスタソースにもなります。
ツナ缶やお肉との相性がよいです。
さっぱりと炭水化物とタンパク質を摂取できます。
うどんやそば、素麺との相性もよろしいです。
暑苦しい日本の熱を追いはらってくれます、きざんだピクルスの酸は。
山形のだしのように豆腐にかけると、淡麗淡泊な豆腐が、いと爽やかになります。
納豆にくわえると、納豆のあの独特の匂いをすこしおさえこんでくれます。
フライのお供に。
さまざまなフライの味わいをクールなものにしたてあげてくれます。
もちろんから揚げにかけてもよき、きざんだピクルスは。
さらにマヨネーズとゆで卵と混ぜあわせるだけで、タルタルソース風になります。
のっぺりとした食感から、きゅうりの食感がとびだしてくる愉快なソースになります。
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